สูตรดั้งเดิม

10 เครื่องดื่มที่ทำให้คุณฉลาดขึ้น

10 เครื่องดื่มที่ทำให้คุณฉลาดขึ้น


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

โลกจะเป็นอย่างไรถ้าคุณสามารถเดินไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตและหาเครื่องดื่มที่มีป้ายกำกับว่า "Get Smart", "Be Strong", "Fountain of Youth", "Lose Weight" และ "Lift My Mood" น่าเสียดายที่ชีวิตไม่ได้ถูกกำหนดไว้แบบนั้น — และผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่อ้างว่าสามารถช่วยลดน้ำหนักหรือเพิ่มความแข็งแรงได้นั้นมักจะเต็มไปด้วยน้ำตาล และไม่ได้ผลดีสำหรับคุณเลย ในบทความนี้ ฉันต้องการสัมผัสเครื่องดื่มที่ช่วยเพิ่มพลังสมองได้จริง

10 เครื่องดื่มที่ทำให้คุณฉลาดขึ้น (สไลด์โชว์)

สิ่งที่เราใส่เข้าไปในร่างกายไม่ว่าจะในรูปของอาหารหรือเครื่องดื่มก็มีบทบาทอย่างมากต่อสุขภาพกายและใจของเรา คุณไม่สามารถออกกำลังกายและคาดหวังว่าจะมีสุขภาพที่ดีได้ ฉันเคยมีคนไข้ที่ดูเหมือนสามารถชนะการแข่งขันเพาะกายได้ แต่เมื่อฉันตรวจเลือดแล้ว พูดได้เลยว่าผู้ป่วยจำนวนมากตกใจมากเมื่อเห็นว่ารูปลักษณ์ภายนอกกับภายนอกมีความแตกต่างกันอย่างไร สิ่งที่เกิดขึ้นภายในร่างกายของพวกเขา ภาวะต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน คอเลสเตอรอลสูง ความไม่สมดุลของฮอร์โมน และการขาดสารอาหารรองอาจส่งผลเสียอย่างมากต่อสิ่งที่เกิดขึ้นในสมอง ซึ่งส่งผลต่อสารสื่อประสาทและการสะสมของคราบพลัค

ฉันได้เลือกรายการเครื่องดื่มที่สามารถทำให้คุณรู้สึกเหมือนไอคิวของคุณเพิ่มขึ้น ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์พิเศษที่ผลิตโดยบริษัทใดบริษัทหนึ่ง แต่เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มอะไรเพื่อให้สมองของคุณมีเมตตา การดื่มแอลกอฮอล์ในระดับปานกลางนั้นดีและอาจเป็นประโยชน์ แต่การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปไม่เพียงแต่จะส่งผลเสียต่อตับเท่านั้น แต่ยังทำให้สมองเกิดฝ้าอีกด้วย — และยังสะสมอีกด้วย เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลไม่เพียงส่งผลเสียต่อหัวใจและรอบเอวของคุณเท่านั้น แต่เมื่อเวลาผ่านไป ยังก่อให้เกิดปัญหาทางระบบประสาทที่สำคัญ ซึ่งส่งผลต่อความจำและสมาธิ เครื่องดื่มที่มีสารให้ความหวานเทียมและสีย้อมเป็นพิษต่อสมอง ในที่สุดก็ส่งผลต่อการรับรู้ตามปกติ จากการศึกษาพบว่าเป็นสารก่อมะเร็งและก่อให้เกิดการกลายพันธุ์ ดังนั้นเริ่มเล่น "เกมสมอง" บนสมาร์ทโฟนของคุณหรือทำแบบเก่าด้วยปริศนาอักษรไขว้แล้วหยิบเครื่องดื่มเหล่านี้เพื่อเพิ่มความฉลาดของคุณ

น้ำทับทิม

ผลไม้แปลกใหม่นี้มีสารต้านอนุมูลอิสระมากมายที่ช่วยปรับปรุงความรู้ความเข้าใจและความจำ ดื่มวันละแก้วจะทำให้คุณฉลาดขึ้น

ชา

เลือกสีเขียวหรือสีดำ แล้วแต่ว่าถ้วยชาของคุณจะเป็นแบบไหน ชาเป็นวิธีที่ดีในการเสริมสร้างกิจกรรมในสมองของคุณ เนื่องจาก EGCG หรือ epigallocatechin-3-gallate ซึ่งพบในชาเขียว ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยเพิ่มการผลิตเซลล์สมองในขณะที่เพิ่มความจำ โดยทั่วไปแล้วชาจะเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และการดื่มชาดำวันละหนึ่งถ้วยก็สามารถช่วยปรับปรุงเวลาตอบสนองได้

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ 10 เครื่องดื่มที่ทำให้คุณฉลาดขึ้น

ดร.ดีพา เวอร์มาแห่ง Synergistiq สุขภาพเชิงบูรณาการ เชื่อว่าการดำรงชีวิตแบบองค์รวมเป็นกุญแจสู่ความสุขและความชราอย่างสง่างาม ติดตามเธอบน Twitter @DrDeepaVerma ครับ และสมัครสมาชิกกับเธอ ช่องยูทูป.


14 เครื่องดื่มที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนักตามที่ผู้เชี่ยวชาญ

คุณอาจคิดว่าคุณรู้ว่าจะดื่มอะไรเพื่อลดน้ำหนัก: น้ำ เพียงแค่ดื่มน้ำแทนเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเหล่านั้น เพราะท้ายที่สุดแล้ว เครื่องดื่มรสหวานเป็นแหล่งแคลอรีที่ใหญ่ที่สุดเพียงแหล่งเดียวในอาหารของสหรัฐฯ ตามที่สถาบันมะเร็งแห่งชาติ แต่ใครล่ะที่สามารถดื่มน้ำได้ตลอดเวลา? เราต้องการรสชาติ! นี่คือเหตุผลที่เรารวบรวมเครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก

ดังนั้นจงดื่มน้ำให้เต็มที่ ซึ่งเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมตลอดกาลสำหรับร่างกายของคุณ แต่เมื่อต่อมรับรสของคุณต้องการมากขึ้น ให้เริ่มรินเครื่องดื่มที่ดีที่สุดเหล่านี้เพื่อลดน้ำหนัก เราได้พูดคุยกับนักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญคนอื่นๆ เพื่อหาเครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก นี่คือสิ่งที่พวกเขาต้องพูด และสำหรับแนวคิดเพิ่มเติมในการลดน้ำหนักและควบคุมน้ำหนัก อย่าลืมตรวจสอบรายชื่อ 7 อาหารเพื่อสุขภาพที่ควรรับประทานตอนนี้


Alabama Slammer ยังทำให้ BarMeister's Most Popular list พร้อมกับ The Webtender's Most Requested เป็นค็อกเทลหวานที่มีเหล้าลูกพีช Southern Comfort และสโลจิน

วัตถุดิบ

  • อะมาเร็ตโต 1/2 ออนซ์
  • เหล้าพีช Southern Comfort 1/2 ออนซ์
  • สโลจิน 1/2 ออนซ์
  • น้ำส้มคั้น
  • สแปลชผสมเปรี้ยวหวาน

คำแนะนำ

  1. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์ค็อกเทลกับน้ำแข็ง เขย่าจนเย็น
  2. เทลงในแก้วหินที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งครึ่งหนึ่ง

10 เครื่องดื่มเพื่อช่วยให้คุณนอนหลับตอนกลางคืน

โชคดีที่สิ่งที่คุณดื่มก่อนนอนสามารถช่วยให้คุณพักผ่อนได้อย่างเต็มที่ตลอดคืน คุณแม่คงรู้ว่าเธอกำลังทำอะไรอยู่ตอนที่ส่งนมอุ่นๆ มาให้คุณเข้านอน เครื่องดื่มรสอร่อยอื่นๆ มากมายสามารถช่วยคุณได้หากคุณพยายามหาความสงบในตอนกลางคืน นี่เป็นเพียง 10 เครื่องดื่มที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้านเพื่อช่วย ปรับปรุงการนอนหลับของคุณ.

นมอุ่น

ผู้คนใช้วิธีการรักษาแบบโบราณนี้เพื่อช่วยให้พวกเขาล่องลอยไปในดินแดนแห่งความฝันมานานหลายทศวรรษ และยังคงเป็นทางเลือกที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน แม้ว่าบทความของ New York Times ระบุว่าไม่มีหลักฐานเพียงพอที่จะพิสูจน์ว่าพิธีกรรมมีผลใดๆ

เหตุผลที่คุณแม่และผู้เชี่ยวชาญทางวิทยาศาสตร์หลายคนสาบานด้วยนมอุ่นก็เพราะว่านมมีกรดอะมิโนทริปโตเฟนอยู่เป็นจำนวนมาก ทริปโตเฟนยังมีอยู่ในอาหารที่เต็มไปด้วยคาร์โบไฮเดรต ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้หลายคนรู้สึกง่วงหลังจากรับประทานอาหารมื้อใหญ่ เมื่อบริโภคทริปโตเฟนเข้าไป มันจะเปลี่ยนเป็นฮอร์โมนเมลาโทนินตามธรรมชาติในร่างกาย ซึ่งช่วยควบคุมสภาวะการนอนหลับตามธรรมชาติของเรา

นมอัลมอนด์

นมอัลมอนด์อาจเป็นทางเลือกที่ช่วยให้นอนหลับได้ดีเยี่ยม เลิกใช้วิธีแก้ปัญหาก่อนนอนแบบคลาสสิก จากการศึกษาพบว่า การมีเซโรโทนินในสมองสามารถช่วยให้นอนหลับได้ ระดับเซโรโทนินที่ดีต่อสุขภาพในระบบประสาทส่วนกลางของเรามักขึ้นอยู่กับการมีทริปโตเฟน ซึ่งพบได้ตามธรรมชาติทั้งในนมวัวและนมอัลมอนด์

นมอัลมอนด์ยังมีแมกนีเซียมสูงเป็นพิเศษ ซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญอีกชนิดหนึ่งที่สามารถปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับได้

นมมอลต์

ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่ม Horlicks คลาสสิกของอังกฤษ หรือผลิตภัณฑ์อย่าง Ovaltine และสินค้าแบรนด์อื่นๆ ที่คล้ายคลึงกันในร้านค้า เครื่องดื่มตอนกลางคืนนี้ช่วยการนอนหลับได้ดีสำหรับผู้ที่ชอบเครื่องดื่มอุ่นๆ รสนม นมมอลต์ประกอบด้วยวิตามินบี สังกะสี เหล็ก ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียมมากมาย และส่วนผสมของแร่ธาตุที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการช่วยให้คุณผ่อนคลายก่อนนอน

ชาวาเลอเรียน

รากของ Valerian ถูกใช้เป็นยาระงับประสาทในโลกทางการแพทย์มานานหลายศตวรรษ นอกจากนี้ยังใช้เพื่อช่วยลดความรู้สึกวิตกกังวลและส่งเสริมความสงบในคนซึ่งเป็นวิธีการรักษาความเครียดตามธรรมชาติ

สมุนไพรวาเลอเรียนมักใช้เพื่อช่วยรักษาความผิดปกติของการนอนหลับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอาการนอนไม่หลับ โดยปกติแล้วจะผสมกับเลมอนบาล์ม ฮ็อพ และสมุนไพรอื่นๆ ที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าก่อให้เกิดอาการง่วงนอน โชคไม่ดีที่ปัญหาเดียวของวิธีแก้ปัญหาการนอนหลับนี้คือ คุณต้องเต็มใจที่จะพักเวลางีบเป็นประจำ เพราะวาเลอเรียนอาจกลายเป็นคนเสพติดได้

ชาเขียวไม่มีคาเฟอีน

ชาเขียวกำลังสร้างความสนใจอย่างมากในโลกสมัยใหม่ด้วยความสามารถในการส่งเสริมการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม หากคุณเอาคาเฟอีนที่กระตุ้นออกจากชาเขียว ชาเขียวก็มีประโยชน์ที่ทำให้นอนหลับได้เช่นกัน

ชาเขียวมีกรดอะมิโนที่เรียกว่าธีอะนีน ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดความเครียดและส่งเสริมรูปแบบการนอนหลับที่ผ่อนคลายมากขึ้น ในขณะที่ระดับคาเฟอีนสูงของชาเขียวปกติจะลบล้างประโยชน์เหล่านั้นเมื่อคุณเริ่มต้นตอนเช้า ตัวเลือกที่ไม่มีคาเฟอีนก็เหมาะสำหรับเวลานอน

ชาดอกคาโมไมล์

ชาคาโมมายล์ เช่น นมอุ่น เป็นอีกทางเลือกหนึ่งในโลกของการแก้ปัญหาการนอนตามธรรมชาติ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ดอกคาโมไมล์เป็นเวลาหลายปีเพื่อช่วยผู้ที่มีอาการนอนไม่หลับ บ่อยครั้งที่ชานี้ทำให้รู้สึกสงบและผ่อนคลาย &mdash รวมทั้งไม่มีคาเฟอีน

บางครั้ง ผู้คนจะจับคู่ชาคาโมมายล์ของพวกเขากับการเยียวยาธรรมชาติอื่นๆ เช่น อาหารเสริมแมกนีเซียม เพื่อช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ

ชาสมุนไพรกับบาล์มมะนาว

คำแนะนำสุดท้ายเกี่ยวกับชาของเราเป็นเพียงเกี่ยวกับชาสมุนไพรที่ปราศจากคาเฟอีนเท่านั้น เมื่อผสมกับเลมอนบาล์ม ชาสมุนไพรสามารถช่วยให้นอนหลับได้อย่างสมบูรณ์แบบสำหรับทุกคนที่กำลังมองหาวิธีผ่อนคลายอย่างเป็นธรรมชาติ บาล์มมะนาว หรือที่เรียกกันว่าบาล์มมินต์ในบางพื้นที่ เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการขจัดความเครียด ต่อสู้กับอาการนอนไม่หลับ และส่งเสริมการนอนหลับที่ดีต่อสุขภาพ

ในการชงชาสมุนไพรที่ดีที่สุด ให้เริ่มต้นด้วยการล้างใบบาล์มมะนาวประมาณ 10 ใบ แล้วเติมลงในกาน้ำชาด้วยน้ำเดือด ปล่อยให้จำนวนมากชันประมาณห้านาทีก่อนที่จะเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนและดื่มในขณะที่ยังร้อนอยู่

น้ำมะพร้าวบริสุทธิ์

น้ำมะพร้าวอาจเป็นส่วนเสริมที่น่าประหลาดใจสำหรับรายการนี้ เนื่องจากมักใช้เป็นเครื่องดื่มเพิ่มพลังงาน &mdash หรืออย่างน้อยก็มีโฆษณาเช่นนั้น อย่างไรก็ตาม ความจริงก็คือ น้ำมะพร้าวเต็มไปด้วยส่วนผสมที่จะช่วยให้คุณนอนหลับได้ดีขึ้น เช่น แมกนีเซียมและโพแทสเซียม ซึ่งช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อ เครื่องดื่มนี้ยังเต็มไปด้วยวิตามินบีซึ่งเป็นที่รู้จักในการช่วยลดระดับความเครียด

สมูทตี้กล้วย

อีกทางเลือกหนึ่งที่ช่วยช่วยในการนอนหลับด้วยผลไม้คือ กล้วยปั่น ซึ่งสามารถทำได้ง่าย ๆ ก่อนนอน และช่วยส่งเสริมรูปแบบการนอนหลับที่ดีต่อสุขภาพ สิ่งที่คุณต้องทำคือผสมกล้วยลูกเล็กๆ กับเนยอัลมอนด์และนมเพื่อทำสมูทตี้แสนอร่อย เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณต่อสู้กับความอยากของว่างตอนเที่ยงคืนเท่านั้น แต่ยังประกอบด้วยแมกนีเซียมและโพแทสเซียมมากมายเพื่อส่งเสริมการผ่อนคลายของกล้ามเนื้อ

น้ำเชอร์รี่ทาร์ต

ในที่สุด ผลการศึกษาเล็กๆ ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Medicinal Food ในปี 2010 พบว่าการดื่มน้ำเชอร์รี่ทาร์ตประมาณ 16 ออนซ์ในระหว่างวันอาจทำให้อาการนอนไม่หลับลดลงอย่างมีนัยสำคัญ การศึกษาถูกทำซ้ำในภายหลังและให้ผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกัน

เหตุผลส่วนหนึ่งที่อยู่เบื้องหลังผลกระทบนี้คือ เชอร์รี่เต็มไปด้วยเมลาโทนิน &mdash สารต้านอนุมูลอิสระที่ควบคุมวงจรการนอนหลับ

ฝันหวาน

แม้ว่าเครื่องดื่มที่กล่าวมาข้างต้นจะรับประกันว่าจะไม่ทำให้คุณหมดสติภายในไม่กี่วินาที แต่เครื่องดื่มเหล่านี้มีคุณสมบัติทางธรรมชาติที่ดีบางอย่างที่สามารถช่วยให้คุณผ่อนคลายและปิดเครื่องได้หลังจากวันที่ยาวนาน ร่วมกับอื่นๆ เคล็ดลับการนอนหลับ, เครื่องดื่มเหล่านี้อาจเป็นเพียงวิธีการรักษาที่คุณต้องต่อสู้กับอาการนอนไม่หลับ


นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อเราดื่มน้ำมากขึ้น

แต่แม้แต่ผู้ให้ความชุ่มชื้นตัวยงที่สุดในหมู่พวกเราก็ต้องยอมรับ: น้ำอาจทำให้เบื่อได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อน้ำมะนาว, Frappuccinos และแก้วกุหลาบกำลังเรียกชื่อของเรา การแก้ไขปัญหา? เพิ่มความตื่นเต้นเล็กน้อยให้กับแก้วของคุณด้วยสีสันและรสชาติที่แท้จริงเพื่อให้คุณจิบได้

เมื่อพูดถึงน้ำปรุงแต่ง ท้องฟ้ามีขีดจำกัด — มีผลไม้ ผัก และสมุนไพรมากมายให้ทดลองทำ ต่อไปนี้คือคอมโบที่เราชื่นชอบบางส่วนที่จะช่วยให้คุณเริ่มต้นได้:


ลองใช้เคล็ดลับเหล่านี้เพื่อดับกระหายด้วยน้ำตาลที่เติมน้อยลง

เริ่มตัดกลับ ทำตามขั้นตอนเพื่อลดหรือเปลี่ยนเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลในอาหารของคุณ:

  • เปลี่ยนเครื่องดื่มส่วนใหญ่ของคุณด้วยน้ำ
  • ลดปริมาณน้ำตาลในกาแฟหรือชาของคุณทีละน้อยจนกว่ารสชาติของคุณจะปรับให้มีความหวานน้อยลง
  • เติมน้ำเปล่าหรือน้ำอัดลมในเครื่องดื่มเพื่อรักษารสชาติโดยใส่น้ำตาลน้อยลงต่อหนึ่งเสิร์ฟ

เลือกน้ำ. ทำให้น้ำเป็นทางเลือกที่ง่ายและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น:

  • พกขวดน้ำรีฟิล.
  • เติมน้ำผลไม้ 100% หรือส้ม เบอร์รี่ และแม้แต่แตงกวาสักชิ้นเพื่อเพิ่มรสชาติ
  • ลองโซดา คลับโซดา หรือน้ำอัดลม ถ้าคุณกระหายเป็นฟอง

ทำที่บ้าน - เมนูโปรดของครอบครัว เช่น ช็อกโกแลตร้อน น้ำมะนาว สมูทตี้ พั้นช์ผลไม้ นมช็อคโกแลต และเครื่องดื่มกาแฟ สามารถทำที่บ้านได้ง่ายๆ โดยไม่ใช้น้ำตาล

  • เริ่มด้วยเครื่องดื่มไม่หวาน จากนั้นปรุงรสเพื่อลิ้มรสด้วยการเติมแต่ง เช่น ผลไม้ นมไขมันต่ำหรือปราศจากไขมัน สมุนไพรและเครื่องเทศ
  • รับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มและอื่นๆ ที่ heart.org/recipes

อ่านฉลากและเลือกอย่างชาญฉลาด

เครื่องดื่มบางชนิดที่ดูเหมือนจะดีต่อสุขภาพอาจมีแคลอรีสูงและน้ำตาลที่เติมเข้าไป ตรวจสอบการเสิร์ฟต่อภาชนะและรายการส่วนผสม

น้ำตาลที่เติมมีหลายชื่อ รวมทั้งซูโครส กลูโคส มอลโทส เดกซ์โทรส น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง น้ำเชื่อมอ้อย น้ำผลไม้เข้มข้น น้ำหวานหางจระเข้และน้ำผึ้ง


10 สูตรค็อกเทลเวอร์มุตที่ใครๆ ก็ทำได้

หากเวอร์มุตไม่มีอยู่ในคลังแสงแอลกอฮอล์ของคุณ เราพร้อมจะเปลี่ยนใจคุณ ไวน์ที่เสริมความแข็งแกร่งนั้นมีประโยชน์หลากหลาย&mdashคุณอาจเคยลองมันในค็อกเทลหรือสองแก้วแล้ว ถึงแม้ว่าคุณจะสามารถดื่มมันบนโขดหินได้ ทั้งแบบแห้งและแบบหวานของไวน์จะเปล่งประกายเมื่อจับคู่กับบางสิ่งที่หนักกว่า เราไปพบผู้เชี่ยวชาญเพื่อขอสูตรค็อกเทลเวอร์มุตแสนอร่อยเมื่อคุณไม่อยากลุกจากโซฟา แต่อยากดื่มเหล้าก่อนอาหารแบบมืออาชีพ ไชโย!

วัตถุดิบ:

ผสมเวอร์มุตหวานและคัมพารีในสัดส่วนเท่าๆ กันบนน้ำแข็ง ราดด้วยคลับโซดา โรยหน้าด้วยลิ่มส้ม

วัตถุดิบ:

1.5 ออนซ์ Tod & Vixen&rsquos Dry Gin 1651

1 ออนซ์ Cocchi Storico Vermouth di Torino

ผัดกับน้ำแข็งในแก้วหินที่เติมน้ำแข็ง ประดับด้วยลิ่มส้ม แล้วเสิร์ฟ (ใช้นิ้วกวนก็ได้)

คำแนะนำ:

2 ขีด Angostura bitters

ผัดส่วนผสมในแก้วผสมกับน้ำแข็ง เทลงในแก้วมาร์ตินี่แช่เย็นหรือค็อกเทลคูเป้

ได้รับความอนุเคราะห์จากเมืองและประเทศ

วัตถุดิบ:

1 1/2 ออนซ์ Carpano Antica หรือเวอร์มุตหวานอื่น ๆ

3 ออนซ์ โซดาคลับหรือโซดา

เติมแก้วหินด้วยน้ำแข็ง เท Carpano Antica ลงบนน้ำแข็งและเติมโซดาคลับหรือโซดาไฟ ผัดแล้วตกแต่งด้วยรสขมและใบสะระแหน่

วัตถุดิบ:

.5 ออนซ์ Carpano Antica Formula เวอร์มุต

3 ขีด Bar Keep apple bitters

เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วผสมและผสมกับน้ำแข็ง กรองน้ำแข็งก้อนใหญ่ลงในแก้วหิน แล้วตกแต่งด้วยเปลือกส้มและเชอร์รี่บรั่นดี

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Town & Country และ Eddie Eakin จาก Boulevardier ใน Dallas, TX

วัตถุดิบ:

มาร์มาเลดส้ม 1 ช้อนโต๊ะ

เขย่า เทลงในแก้วหินคู่กับน้ำแข็งบด ประดับด้วยช่อมิ้นต์หรูหรา

วัตถุดิบ:

.5 ออนซ์ Dolin Blanc เวอร์มุต

บิดสีส้มแล้วรีดบนไม้เสียบด้วยบรั่นดีเชอร์รี่สำหรับปรุงแต่ง

ผัดกับน้ำแข็งและกรองลงในแก้ว Nick และ Nora ที่ล้างด้วยแอ๊บซินท์ ตกแต่งตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Flora Bar ในนิวยอร์กซิตี้

วัตถุดิบ:

.5 ออนซ์ Carpano Antica Formula Vermouth

คำแนะนำ:

สร้าง / เขย่าเหมือนรามอส เทลงในแก้วที่เหมาะสมเป็นฟอง เติมโซดา ให้เป็นฟอง &ldquohead" พักฟาง ใบสะระแหน่ และลูกจันทน์เทศขูดด้านบน

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Jessica Braasch ที่ Bible Club, Portland OR

วัตถุดิบ:

1 ส่วน Carpano Dry Vermouth

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์ค็อกเทลกับน้ำแข็ง เขย่าและเทลงในแก้วทรงสูงที่มีน้ำแข็งบด ประดับด้วยวงล้อมะนาว

วัตถุดิบ:

1 ออนซ์ Honeydew Genmaicha Mint Sherbet*

ใส่ทุกอย่างยกเว้นผงมัทฉะลงในเชคเก้อร์ที่ใส่น้ำแข็ง ย้อนกลับเขย่าแห้ง กรองใส่แก้วคาปูชิโน่แช่เย็น โรยหน้าด้วยผงมัทฉะด้านบน

* ฮันนี่ดิว เกนไมฉะ มิ้นต์ เชอร์เบท

t10 ออนซ์ (wt) น้ำผึ้งสับ

10 ออนซ์ (น้ำหนัก) Matcha Iri Genmaicha Tea

ใส่น้ำหวาน มิ้นต์ และน้ำตาลลงในภาชนะที่ไม่ทำปฏิกิริยา เขย่าให้เคลือบและปล่อยให้แช่เย็นค้างคืน ผสมน้ำผึ้ง มินต์ และน้ำตาลผสมกับชามัทฉะอิริเก็นไมฉะจนเข้ากันดี กรองผ่านถุงใส่ถั่ว บรรจุขวดและแช่เย็นไม่เกิน 2 สัปดาห์

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Merandia Adkins จาก LBM Bar ในคลีฟแลนด์โอไฮโอ

สำหรับเรื่องราวอื่นๆ เช่น ข่าวดารา คำแนะนำเกี่ยวกับความงามและแฟชั่น ความคิดเห็นทางการเมืองที่ชาญฉลาด และคุณลักษณะที่น่าสนใจ ลงชื่อสมัครใช้ Marie Claire จดหมายข่าว


ต่อไปนี้คืออาหาร 12 ชนิดที่ควรสะสมหากคุณต้องการเพิ่มพลังสมอง:

1. ไข่

ดังที่ได้กล่าวไว้ในการศึกษาครั้งแรก ไข่เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยลูทีน ซึ่งเป็นแคโรทีนอยด์ตามธรรมชาติ ลูทีนช่วยป้องกันหรือชะลอการเสื่อมของความรู้ความเข้าใจในการศึกษาทดลอง

เกี่ยวกับพลังสมอง คุณค่าหลักของไข่อยู่ในปริมาณกรดอะมิโน ไข่ยังช่วยให้การเรียนรู้และความจำผ่านการช่วยในการผลิต noradrenaline, dopamine และ GABA

2. ผักโขม

ผักโขมเป็นแหล่งพลังงานทางโภชนาการ – ตามตัวอักษร – เรียกว่า a สุดยอดอาหาร โดยนักโภชนาการและนักกำหนดอาหาร มันเต็มไปด้วยโฟเลตซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง

ผักโขมเป็นแหล่งวิตามินซีที่ประเมินค่าต่ำเกินไป วิตามินซีมีความสำคัญต่อการทำงานของสมอง เช่น การเรียนรู้ ความจำ และความสนใจ

3. น้ำมันปลา

ประมาณครึ่งหนึ่งของสมองขนาด 3 ปอนด์ของเราประกอบด้วยไขมันหรือกรดไขมัน แน่นอนว่าน้ำมันปลาอุดมไปด้วยกรดไขมันทุกประเภท

Omega-3’s มีผลอย่างมากต่อโครงสร้างและการทำงานของสมองของเรา พวกเขายังเพิ่มความรู้ความเข้าใจ ความจำของเรา และมีผลต่อต้านริ้วรอย

4. กล้วย

กล้วยเป็นอาหารชั้นเลิศอีกชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม แมกนีเซียม และวิตามิน C และ B6 B6 ช่วยผลิตสารเคมีในสมอง โดปามีน เซโรโทนิน นอร์เอปิเนฟริน และกาบา

บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลที่ทำให้มินเนี่ยนฉลาดมาก อืม …

5. โฮลเกรน

ธัญพืชไม่ขัดสีเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งย่อยสลายเป็นน้ำตาลกลูโคส ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานหลักของสมอง เพราะเมล็ดธัญพืชแตกตัวช้า เอฟเฟกต์การผลิตพลังงานของพวกเขาคงอยู่นานหลายชั่วโมง

6. ดาร์กเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่และราสเบอร์รี่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระจึงกระตุ้นการผลิตเซลล์ประสาทภายในสมองและร่างกาย เซลล์ประสาท ซึ่งเป็นเซลล์ของสมอง “signaling” ต้องการการปกป้อง และผลเบอร์รี่สีเข้มจำนวนหนึ่งช่วยในหน้าที่นี้

7. พืชตระกูลถั่ว

พืชตระกูลถั่วมีเมล็ดพืชที่เรียกว่า พัลส์. เมล็ดเหล่านี้อุดมไปด้วยแร่ธาตุที่จำเป็นทุกประเภท รวมทั้งธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม และสังกะสี พวกเขายังรวมถึงพวงของวิตามิน B รวมทั้งไนอาซิน, ไทอามีนและโฟเลต

8. อะโวคาโด

สุดยอดอาหารอีกชนิดหนึ่งคืออะโวคาโดอิ่มตัวด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ วิตามินอี แคโรทีน และไลโคปีน (สองอย่างหลังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ) และแร่ธาตุที่สำคัญอื่นๆ

วิตามินอีทำหน้าที่สำคัญบางอย่างไม่เพียงแต่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ แต่ 'E’ ยังเป็นวิตามินที่สำคัญในการผลิตสารเคมีในสมองอะซิติลโคลีน (การเรียนรู้และความจำ) และ GABA (สารเคมี “relax me”)

9. กาแฟและชา

กาแฟและชาขึ้นชื่อในเรื่องฤทธิ์กระตุ้น แต่ก็มีประโยชน์อื่นๆ มากมายเช่นกัน

เครื่องดื่มทั้งสองชนิดมีผลป้องกันต่อสมอง งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่ากาแฟและชาช่วยในเรื่องการรับรู้และอาจชะลอการลุกลามของโรคอัลไซเมอร์

10. หอย

อาหารทะเลและกุ้งมีทั้งวิตามินบี 12 และโปรตีนสูง บี 12 สนับสนุนการผลิตโดปามีนและเซโรโทนินในสมอง หอยยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุทองแดง ไอโอดีน ลิเธียม แมงกานีส และสังกะสี

11. ผลิตภัณฑ์นม

ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว สมองมีไขมันประมาณ 50 เปอร์เซ็นต์ การขาดไขมันจำเป็นเชื่อมโยงกับโรคความเสื่อม ซึ่งรวมถึงโรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง (MS)

เมื่อรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ผลิตภัณฑ์จากนมสามารถปรับปรุงการทำงานของสมองได้อย่างมาก โยเกิร์ต ชีส และนมล้วนมีแคลเซียม แมกนีเซียม โปรตีน และวิตามินดีในปริมาณที่เหมาะสม

12. ถั่วและเมล็ดพืช

อาจมีเหตุผลว่าทำไมวอลนัทดูเหมือนสมองจิ๋ว จากการศึกษาจำนวนมาก วอลนัทเป็นถั่วหรือเมล็ดพืชที่ทรงพลังที่สุดสำหรับพลังสมองและสุขภาพสมอง อุดมไปด้วยวิตามินอีและสังกะสี แทบทุกถั่วหรือเมล็ดพืชสามารถเพิ่มทักษะการเรียนรู้และความจำได้ คุณสมบัติของพวกเขายังช่วยป้องกันการลดลงของความรู้ความเข้าใจและส่งเสริมการไหลเวียนโลหิตที่ดีต่อสุขภาพ

ห่อ

ความจริงที่ว่าโภชนาการช่วยให้สุขภาพสมองไม่แปลกใจสำหรับทุกคน อย่างไรก็ตาม เมื่อเร็วๆ นี้ เราพบว่าการรับประทานอาหารที่สมดุลมีความสำคัญต่อสุขภาพสมอง ไม่เพียงแต่ความฉลาด ความจำ และการทำงานด้านความรู้ความเข้าใจอื่นๆ เท่านั้น

ดังนั้น ไม่ว่าคุณจะต้องการเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน รู้สึกมีความสุขมากขึ้น หรือให้สมองได้เปรียบ การเตรียมอาหารเหล่านี้ไว้ในครัวก็เป็นจุดเริ่มต้นที่ดี!


20 ค็อกเทลที่ผู้ชายทุกคนควรรู้วิธีทำ

คลังแสงค็อกเทลของคุณควรลึกกว่าแมนฮัตตันและมาร์ตินี่มาก

เช่นเดียวกับการเปลี่ยนยางรถยนต์หรือย่างสเต็ก การผสมค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบเป็นสิ่งเดียวที่ผู้ชายควรรู้ แน่นอน ผู้ชายทุกคนรู้วิธีทำมาร์ตินี่ และเขาจะบอกคุณถึงความคิดของเขาเกี่ยวกับ "วิธีที่สมบูรณ์แบบ" (เป็นอย่างนี้เอง) แต่เขาสามารถขึ้นไปบนโขดหินได้ถูกต้องหรือไม่? ลองเปลี่ยนสิ่งต่าง ๆ ด้วยมาร์ติเนซหรือไม่? ไม่ว่าคุณจะปิดการขายหรือออกเดท คุณจะต้องการทำค็อกเทลแสนอร่อย 20 ชนิดเหล่านี้ และถ้าเป็นอย่างหลัง ก็อาจจะไม่ใช่ โรแมนติก เพียงพอแล้ว ดังนั้นควรแปรง 10 nightcaps ที่จะสร้างความประทับใจให้เธอทุกครั้ง

ดูเหมือนง่ายพอ แต่มีคู่แข่งมากมายสำหรับสูตรมาร์ตินี่ที่ดีที่สุดที่จะทำให้คุณหมุนได้ ในยุค 80 มี คืนวันเสาร์สด ร่างเกี่ยวกับเกมโชว์ที่ชื่อว่า "แฟรงก์จะทำอย่างไร" แนวความคิดที่ว่าคำตอบของทุกคำถามของชีวิตอยู่ในอุทรของซินาตรา ตามคำบอกเล่าของบาร์เทนเดอร์ที่โรงแรมซาวอยในลอนดอน ซึ่งบางครั้งซินาตราเคยพักอยู่ เครื่องดื่มของเขาคือมาร์ตินี่ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จินและเวอร์มุตบนน้ำแข็ง

ดังนั้นจงทำในสิ่งที่แฟรงค์ทำ อย่างน้อยที่สุด มันจะเป็นเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยที่น่าประทับใจเมื่อคุณเขย่าพวกเขา

วัตถุดิบ:
3 ออนซ์ จินสไตล์ดรายของลอนดอน เช่น Beefeater
เวอร์มุตแห้ง ¾ ออนซ์
เปลือกมะนาว 1 แผ่นเล็ก

ทิศทาง: เติมน้ำแข็งลงในแก้วผสม เทลงในจินและเวอร์มุต ผัดเป็นเวลา 30 วินาที จากนั้นกรองลงในแก้วแบบเก่าบนน้ำแข็งสด บิดเปลือกมะนาวทับเครื่องดื่ม แล้วหยดลงไป

แม้ว่าจะเก่าแก่ แต่มาร์ตินี่บนโขดหินอาจดูรุนแรง สำหรับรุ่นคลาสสิก ไปกับสูตรนี้สำหรับ The Absolute Martini จาก The Little Black Book of Martinis:

วัตถุดิบ:
จิน
เวอร์มุตแห้งเพื่อลิ้มรส:
• จิน 4 ส่วน เวอร์มุต 1 ส่วนเป็นมาร์ตินี่แห้งปานกลาง
• 6 ต่อ 1 แห้ง
• 8 ต่อ 1 แห้งมาก
• 12 ต่อ 1 เป็นมาร์ตินี่ที่แห้งแล้ง

ทิศทาง: เขย่าหรือคนด้วยน้ำแข็งแตก เทลงในแก้วมาร์ตินี่เย็น ประดับด้วยมะกอกเขียวหรือมะนาวบิด

วิสกี้ผสมกับน้ำตาล ขม และน้ำ ทำให้ Old Fashioned ได้รับการตั้งชื่อตามชื่อเพราะเป็นหนึ่งในค็อกเทลวิสกี้แรกๆ ต้นกำเนิดของมันคือสืบย้อนสืบประวัติได้จนถึงต้นศตวรรษที่ 19 และสูตรสามารถพบได้ในหนังสือชื่อยอดเยี่ยมปี 1862 วิธีผสมเครื่องดื่ม หรือ Bon-Vivant's Companion. Mixologist Emily Farris แนะนำสูตรนี้

วัตถุดิบ:
น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา
2 ขีด Angustora Bitters
ส้มขม 2 ขีด
วิสกี้ข้าวไรย์ 4 ออนซ์
เกลียวส้มสำหรับตกแต่ง

ทิศทาง: ใส่น้ำตาลและรสขมที่ก้นแก้ว แล้วคลุกให้เข้ากันด้วยปลายช้อนไม้ เพิ่มวิสกี้และคนให้เข้ากัน (จนน้ำตาลละลาย อย่างน้อย 30 วินาที) จากนั้นเติมน้ำแข็งหนึ่งกำมือหรือน้ำแข็งก้อนใหญ่หนึ่งก้อน บิดเปลือกส้มให้สะเด็ดน้ำมันและตกแต่ง

นอกจากการจับภาพ metier ของลูกผู้ชายของเวลาของเขาในหนังสือเช่น อำลาแขน และ พระอาทิตย์ยังขึ้นเออร์เนสต์ เฮมิงเวย์ อาจเป็นพ่อแห่งการผสมผสาน เครื่องดื่มนี้ถูกสร้างขึ้นสำหรับเขาเมื่อเขาอาศัยอยู่ในคิวบาในปี ค.ศ. 1920

Philip Green นักวิชาการด้านค็อกเทลอ้างว่าได้ติดตามสูตรดั้งเดิมที่ตีพิมพ์โดย Floridita Bar ซึ่ง Hemingway ออกไปเที่ยว เรียกว่า Papa Doble ด้วยความแรงสองเท่า คุณจะต้องบอกลาการควบคุมแขนขาถ้าคุณไม่ระวัง

วัตถุดิบ:
เหล้ารัมขาว 2 ออนซ์
น้ำมะนาวสด 1 ออนซ์
น้ำเกรพฟรุตสด 1/2 ออนซ์
เหล้ามารัสชิโน 1/4 ออนซ์
น้ำแข็งใส 1 1/2 ถึง 2 ถ้วย

ทิศทาง: รวมในเครื่องปั่นและปั่นจนเครื่องดื่มมีฟอง เสิร์ฟในแก้วค็อกเทลขนาดใหญ่ จานรองแชมเปญ หรือกุณโฑ หมายเหตุ: เหล้า Maraschino ไม่เหมือนกับน้ำเชื่อมจากโถเชอร์รี่

แก้วค็อกเทลนีออนขนาดยักษ์ และกากตะกอนแช่แข็งที่จ่ายโดยเครื่องจักร แต่อย่างไรก็ตาม มาการิต้าก็คุ้มค่าที่จะเรียนรู้ที่จะทำให้ดี เครื่องดื่มฤดูร้อนไม่กี่อย่างจะสดชื่น — หรือตามที่ร้องขอ

เพียงให้แน่ใจว่าใช้เตกีลาหางจระเข้ 100% และข้ามทริปเปิ้ลเซคที่หวานเกินไปสำหรับน้ำเชื่อมหางจระเข้ที่นุ่มนวลขึ้น

วัตถุดิบ:
2 ออนซ์ 100% agave tequila
น้ำมะนาว 1 ออนซ์
Cointreau 1 ออนซ์หรือ curacao แห้ง

ทิศทาง: เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็งและเขย่าแรงๆให้เข้ากัน เทลงในแก้วรถเก๋งที่เคลือบด้วยเกลือหยาบ

แมนฮัตตันเป็นสถานที่จัดแสดงวิสกี้ในอุดมคติของคุณ นับตั้งแต่เราได้ลองชิมวิสกี้ George Dickel อันยอดเยี่ยมที่ Back Forty ของนิวยอร์ค วิสกี้นี้ก็เป็นหนึ่งในตัวเลือกของเราสำหรับทั้งการจิบและค็อกเทล ดังนั้นเราจะส่งต่อสูตรของพวกเขาสำหรับแมนฮัตตัน ใช้วิสกี้ที่คุณเลือก แต่ให้กรอบและสะอาด ไม่มีควันหรือเป็นถ่านหิน

วัตถุดิบ:
1 ออนซ์ วิสกี้ George Dickel Rye
0.5 ออนซ์ เวอร์มุตหวาน
Angostura Bitters 3 ขีด
1 เชอร์รี่

ทิศทาง: ผัดและกรองความเครียดลงในแก้วค็อกเทลคูเป้

หวานและคมชัดสแตนด์บายนิวออร์ลีนส์นี้เป็นค็อกเทลบรั่นดีภาคใต้ สูตรนี้มาจากหนังสือของ William Boothby ในปี 1908 World Drinks & amp วิธีผสมพวกเขา. มันถูกอ้างถึงใน หนังสือค็อกเทล PDT โดยเจ้าของร้าน Please Don't Tell ในนิวยอร์กซิตี้ หนึ่งในค็อกเทลบาร์ที่ดีที่สุดในโลก

วัตถุดิบ:
วิสกี้ข้าวไรย์ Rittenhouse 2 ออนซ์
3 ขีดความขมของ Peychaud
2 ขีด Angostura bitters
น้ำตาล 1 ก้อน

ทิศทาง: กวนน้ำตาลและขม แล้วเติมวิสกี้ ผัดกับน้ำแข็งและกรองลงในแก้วหินที่แช่เย็น Vieux Pontarlier Absinthe บีบเปลือกมะนาวให้ทั่วพื้นผิวแล้วทิ้ง

คุณกำลังประจบประแจง แต่ถ้าคุณมีเพื่อนผู้หญิง คุณจะถูกเรียกให้ทำเครื่องดื่มรสหวานอมเปรี้ยวนี้เป็นครั้งคราว อย่าทำตัวน่ารัก - ไปกับสูตรง่ายๆ นี้จาก International Bartenders Association

วัตถุดิบ:
Citron Vodka 1 ออนซ์
Cointreau ½ ออนซ์
น้ำแครนเบอร์รี่ 1 ออนซ์
น้ำมะนาวสด ½ ออนซ์

ทิศทาง: เขย่าส่วนผสมทั้งหมดในเชคเก้อร์ค็อกเทลที่เติมน้ำแข็ง เทลงในแก้วค็อกเทลขนาดใหญ่ ประดับด้วยมะนาวฝาน

ค็อกเทลที่จำเป็นในงานปาร์ตี้ Kentucky Derby ซึ่งเป็นการเริ่มต้นฤดูกาลดื่มเครื่องดื่มที่มีอากาศอบอุ่นอย่างไม่เป็นทางการ - มิ้นต์ julep เป็นค็อกเทลฤดูร้อนที่สดชื่น จิม มีฮัน ผู้เขียน หนังสือค็อกเทล PDT, หันไปสูตรนี้จาก The Bar-Tender's Guideตีพิมพ์ในปี พ.ศ. 2405 "กุญแจสู่มิ้นต์ Julep ที่ดีคือถ้วย julep ที่เหมาะสม (ควรเป็นสีเงิน) น้ำแข็งบดเย็น มินต์ที่มีชีวิตชีวา และบูร์บองที่กันน้ำได้ดีที่สุดที่คุณสามารถผสมได้" เขาเขียน

วัตถุดิบ:
บูร์บอง 2.5 ออนซ์
น้ำเชื่อมง่ายๆ 0.5 ออนซ์
8 ใบสะระแหน่

ทิศทาง: ในถ้วย Julep แช่เย็น ผสมมินต์และน้ำเชื่อม จากนั้นเติม Bourbon และเติมน้ำแข็งก้อนกรวด หมุนวนแล้วเติมน้ำแข็งก้อนกรวดอีก ประดับด้วย 3 สะระแหน่

ค็อกเทลคลาสสิกนี้เป็นการแสดงที่ยอดเยี่ยมสำหรับสก๊อตที่มีคุณภาพในกรณีที่คนในปาร์ตี้ของคุณไม่มีเพดานปากที่จะดื่มโดยตรง (Drambuie คือเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นส่วนผสมหลัก) คุณยังสามารถใช้ Bourbon, สโมคกี้วิสกี้ หรือเมซคาลได้หากต้องการ เกร็ดน่ารู้: Subbing ในวิสกี้ข้าวไรย์ของแคนาดาทำให้เป็นโดนัลด์ ซัทเธอร์แลนด์ ต่อจากนักแสดงชื่อดังและชาวนิวบรันสวิก

วัตถุดิบ:
สก๊อตวิสกี้ผสม 2 ออนซ์
ดรัมบูอี ½ ออนซ์
มะนาวบิด 1 ลูก

ทิศทาง: รวมสก๊อตช์และ Drambuie ลงในแก้วแบบเก่าใส่น้ำแข็ง (ถ้าคุณชอบเครื่องดื่มที่หวานกว่านี้ ผัดและตกแต่งด้วยมะนาวบิด

คุณอาจใช้ค็อกเทลบรันช์สุดคลาสสิกนี้เพื่อช่วยให้คุณลืมคืนก่อน แต่สูตรนี้คุ้มค่าที่จะจดจำ เป็นต้นฉบับ Bloody Mary ที่สร้างขึ้นที่ King Cole Bar ในนิวยอร์กซิตี้ในปี 1934 ที่นั่นเรียกว่า Red Snapper และไม่ขาดที่จะกัด

วัตถุดิบ:
แดชของทาบาสโก
ซอส Worcestershire Dash
วอดก้า 2 ออนซ์
สาดน้ำเชอร์รี่แห้ง
น้ำมะเขือเทศ 5 ออนซ์
น้ำมะนาว 1 ออนซ์ คั้นสด
เกลือเซเลอรี่เล็กน้อย
พริกป่นเล็กน้อย
ขึ้นฉ่ายฝรั่งหรือมะนาวฝานเป็นแว่น

ทิศทาง: เทซอส Tabasco และ Worcestershire ลงบนน้ำแข็งในเชคเก้อร์ แล้วเติมวอดก้า เชอร์รี่แห้ง น้ำมะเขือเทศ และน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยเกลือเซเลอรี่และพริกป่น เขย่าแรงๆ แล้วกรองน้ำแข็งใส่แก้วทรงสูง ประดับด้วยไม้ขึ้นฉ่ายหรือมะนาวฝาน

ตามตำนานเล่าว่า Sidecar ถูกประดิษฐ์ขึ้นที่ Hemingway Bar ที่ Hotel Ritz ในปารีส สำหรับผู้อุปถัมภ์ที่มักจะดึงรถจักรยานยนต์ที่มีรถจักรยานยนต์ด้านข้างขึ้น ปรากฏตัวครั้งแรกในหนังสือของ Robert Vermeer ในปี 1922 ค็อกเทลและวิธีการทำด้วยสเปคที่ว่า "พานักดื่มเที่ยว" ถ้าคุณต้องการยิ่งใหญ่ ให้สร้างเวอร์ชันดีลักซ์ของโรงแรม ซึ่งใช้แทนคอนญักเป็นบรั่นดี

วัตถุดิบ:
บรั่นดี 2 ออนซ์
1 ออนซ์ ทริปเปิ้ลเซค
เปลือกส้มบิดสำหรับตกแต่ง

ทิศทาง: เขย่าบรั่นดีและ Triple Sec บนน้ำแข็ง กรองลงในแก้วที่เติมน้ำแข็งแล้วใส่เปลือกส้มเพื่อตกแต่ง

ค็อกเทลคลาสสิกนี้อาจถือได้ว่าเป็นการโก่งตัวที่ละเอียดอ่อนของแมนฮัตตัน แต่ประวัติศาสตร์ของค็อกเทลนี้ไม่ยอมใครง่ายๆ: ลูกเรือในศตวรรษที่ 19 นำเครื่องดื่มขึ้นฝั่งหลังจากผสมเหล้ารัมกับน้ำมะนาวเพื่อป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ตีพิมพ์ครั้งแรกในปี พ.ศ. 2405 The Bar-Tenders Guide โดย Jerry Thomas เป็นอัตราส่วนน้ำตาล-มะนาว-บูร์บงอย่างง่าย เราชอบเวอร์ชันที่อัปเดตนี้จาก คู่มือสุภาพบุรุษสำหรับค็อกเทล. ไม่รับสิ่งทดแทน — และโดยพระเจ้า ให้อยู่ห่างจากส่วนผสมเปรี้ยวบรรจุขวด

วัตถุดิบ:
บูร์บอง 2 ออนซ์
Angostura bitters 2 ขีด
น้ำเชอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ออนซ์ คั้นสด
น้ำเชื่อม 2 ออนซ์ (หรือตามชอบ)

ทิศทาง: เพิ่มส่วนผสมลงในเชคเก้อร์ที่เติมน้ำแข็ง เขย่าแรงๆ แล้วเทลงในแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง

โดยพื้นฐานแล้วเป็นน้ำมะนาวประกายระยิบระยับการดื่มสุราในศตวรรษที่ 19 นี้เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลแบบคลาสสิก (และสดชื่น)

วัตถุดิบ:
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ลูก
1 1/2 ออนซ์ gin
คลับโซดา

ทิศทาง: วางก้อนน้ำแข็งในแก้วทรงสูง. เพิ่มน้ำตาลและน้ำมะนาว เทเหล้ายินลงไป เติมด้วยโซดาคลับ คนให้เข้ากัน

จาก ค็อกเทลวินเทจ โดย Susan Wagoner และ Robert Markel

เดือนที่เย็นกว่า - โดยเฉพาะอย่างยิ่งวันหยุดที่เต็มไปด้วยครอบครัว - แทบจะทนไม่ได้หากไม่มีโจโจ้กระโดดอยู่ในมือ สำหรับสูตรที่ดีที่สุด เราไปที่แหล่งที่มา: คู่มืออย่างเป็นทางการสำหรับโรงกลั่นวิสกี้และบาร์ของไอร์แลนด์

วัตถุดิบ:
ไอริชวิสกี้ 1 ออนซ์
กาแฟอาราบิก้าคั่วเข้มคั่วเข้ม 4 ออนซ์
น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา
ไอริชครีมวิปสด

ทิศทาง: อุ่นแก้วที่มีก้านใสด้วยน้ำร้อนจัด เทน้ำเปล่าแล้วใส่น้ำตาลทรายแดง ใส่กาแฟและวิสกี้ คนให้เข้ากัน แล้วรอให้เบียร์นิ่ง ใช้ช้อนชาร้อนแล้วเทวิปครีมสดเบา ๆ ลงบนหลังช้อน ครีมควรมีความ "สม่ำเสมอ" และต้องสด

Negroni สร้างสรรค์โดย Count Camillo Negroni เพื่อรักษาอาการเมาค้างหลังสงครามโลกครั้งที่ 1 เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการนั่งจิบจิบเครื่องดื่มในยามบ่าย หรือเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารค่ำ

วัตถุดิบ:
จิน 1 ออนซ์
1 ออนซ์ Campari
เวอร์มุต 3/4 ออนซ์ Cinzano rosso
เกลียวส้ม

ทิศทาง: เทจิน Campari และเวอร์มุตลงในแก้วหินคู่กับน้ำแข็ง ประดับด้วยเกลียวสีส้ม

ย้อนหลังไปถึงปี พ.ศ. 2427 คู่มือบาร์เทนเดอร์สมัยใหม่การผสมผสานของมาร์ตินี่จินแห้งและแมนฮัตตันจะทำให้แฟน ๆ ของทั้งคู่พอใจ

วัตถุดิบ:
จิน 2 ออนซ์
เวอร์มุตหวาน 1 ออนซ์
เหล้า Maraschino 1/4 ออนซ์
แดชส้มขม

ทิศทาง: รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเก้อร์และเขย่า เทลงในแก้วค็อกเทลแช่เย็น

สูตรจาก Old Man Drinks: ตำรับอาหารคำแนะนำและภูมิปัญญาของ Barstool

เครื่องดื่มยอดนิยมของฟิลลิป มาร์โลว์ นักสืบของเรย์มอนด์ แชนด์เลอร์ หมากฝรั่งบรรยายไว้ใน ลาก่อน: "ลูกเล่นของจริงคือจินครึ่งและน้ำมะนาวของโรสครึ่งหนึ่ง อย่างอื่นไม่มี" เราชอบที่จะหนักกว่านี้ในจิน

วัตถุดิบ:
จิน 2 ออนซ์
น้ำมะนาวกุหลาบ 1 ออนซ์
มะนาวฝาน

ทิศทาง: เทเหล้าจินและน้ำมะนาวลงในเชคเก้อร์ค็อกเทลพร้อมน้ำแข็ง เทลงในแก้วแช่เย็น ใส่มะนาวฝานเป็นเครื่องปรุง

ครั้งต่อไปที่คุณมีโอกาสได้ดื่มอวยพร ให้ผู้หญิงยืนต้นคนนี้ชื่นชอบการปั่นที่ซับซ้อนด้วยความหวานของบรั่นดีและรสเปรี้ยวของแองกอสทูรา

วัตถุดิบ:
น้ำตาล 1 ก้อน
2 ถึง 3 ขีด Angostura bitters
บรั่นดี 1 ออนซ์
แชมเปญแช่เย็น 6 ออนซ์
มะนาวหรือส้มบิด

ทิศทาง: แช่ก้อนน้ำตาลใน Angostura Bitters แล้ววางไว้ที่ด้านล่างของขลุ่ยแชมเปญ เพิ่มบรั่นดี เติมแก้วด้วยแชมเปญ ประดับด้วยมะนาวฝานเป็นเกลียว

สูตรจาก Old Man Drinks: ตำรับอาหารคำแนะนำและภูมิปัญญาของ Barstool

การทบทวนช่วงฤดูร้อนนี้ไม่สามารถทำได้ง่ายกว่านี้ — หรือถูกใจฝูงชนมากกว่านี้ สูตรนี้ต้องใช้มือที่คล่องแคล่วเล็กน้อยกับเปลือกมะนาวที่เลอะเทอะเพื่อยกระดับเครื่องดื่มให้อยู่เหนือเหล้ารัมและโค้กทั่วไป

วัตถุดิบ:
มะนาว 1 ลูกเล็ก
1 1/2 ounce Bacardi rum
Coca-Cola

ทิศทาง: Cut lime and strain juice into a tall glass. Scrape peel clean, cut in pieces, and add the peel to the glass. Pour in rum. Muddle, working so that the sides of the glass are coated with liquid. Then add ice and Coca-Cola.

จาก Vintage Cocktails by Susan Waggoner and Robert Markel

For more amazing advice for living smarter, looking better, feeling younger, and playing harder, follow us on Facebook now!


10 recipes you can make in your blender (that aren't smoothies)

When most of us take out our blender (especially this time of year) it’s to whip up a smoothie. And while smoothies can be a great on-the-go breakfast or snack option, that’s only scratching the surface when it comes to using the common kitchen gadget to make an easy, healthy meal.

Get a lot more mileage out of your blender — and save some time and grocery dollars, too — with these nutritious blender recipes from registered dietitians and healthy chefs.

Ice cubes

Who says ice cubes have to be just H20? Use fruit-flavored cubes to add antioxidant-rich sweetness to your water glass. “In the heat of the summer, it’s important to hydrate with plenty of fluid and water-rich foods,” says Natalie Rizzo, MS, RD, a sports dietitian in New York City. “Watermelon is more than 90 percent water, and it contains the electrolyte potassium, which aids hydration.” To flavor your water without any added sugar, freeze a batch of these refreshing Watermelon Lime Ice Cubes.

Pancakes and Waffles

Making batter in a blender is a great way to sneak in fruits and veggies for an extra boost of nutrition. Enjoy a batch of naturally sweet, beet-based Pink Pancakes. “This recipe couldn't be easier, because the batter is whipped up in a blender in less than 60 seconds,” says dietitian blogger Chelsea Gloeckner, MS, RD. “You can top the pancakes with your favorite sweet or savory toppings — avocado, tahini and grapefruit is a delicious combo.” Or try Cottage Cheese Protein Pancakes or Sweet Potato Flax Waffles.

Nut Milk

Homemade Pistachio Milk is super easy to make, thanks to the help of a high-powered blender. This type of nut milk isn’t readily available at the supermarket, so it’ll taste like a treat. Drink the milk on its own, or pair with your favorite whole-grain cereal. Don’t forget to save the pulp — you can stir it into a bowl of oatmeal, or even a muffin or quick bread batter to take advantage of the protein and fiber that the pistachios boast.

มัฟฟิน

Muffin batter is just as easy to prep as pancake batter — and blending allows you to easily add in veggies. “As a busy mom, I need fast recipes that use minimal kitchen tools and pack a lot of nutrients,” says Lauren Panoff, MPH, RD, a dietitian in Boulder, Colorado. “These Veggie Blender Muffins can be adapted to use whatever veggies you have on hand, and the kids won't even know!” If you’re in the mood for something fruit based and sweeter, go with PB&J Banana Mini Blender Muffins or Banana Nut Oat Muffins.

Healthier Alfredo Sauce

Love the creaminess of Alfredo sauce, but not the calories and fat it’s typically packed with? Blend up a version with a base of cottage cheese, olive oil, lemon juice and herbs, instead. This Cottage Cheese Alfredo allows you to add a delicious, protein-packed sauce to pasta, spaghetti squash or veggie noodles.

น้ำสลัด

Some store-bought dressings are great, but others are packed with added sugar and are pretty high in calories because of the oil or cream they contain. Plus, why not save grocery dollars by blending up ingredients you likely already have at home? “This Creamy Lemon Basil Dressing gets its creaminess from soaked cashews, which are soft enough for any blender,” says Catherine Brown, a plant-based chef in Errol, New Hampshire. “It contains no dairy, added sugar or oil — and offers some protein and fiber. It's fantastic on salad, with roasted vegetables, over baked potatoes or as a dipping sauce!”

Pureed Soup

Fancy pureed soups aren’t just for restaurants — and soup doesn’t have to be a meal reserved for colder temps either. “This no-cook soup uses canned tomatoes, which are high in lycopene (a natural plant chemical found in higher amounts in canned tomatoes),” says Toby Amidor, MS, RD author of Smart Meal Prep for Beginners. “Research has linked lycopene with a lower risk of cardiovascular disease, prostate cancer and macular degeneration.” Whip up Chilled Tomato-Herb Soup and freeze extra in small containers for quick weeknight meals. Dabble with other veggie combos, too, such as Creamy Carrot Cauliflower Soup or Creamy Broccoli Soup.

Marinara Sauce

Tasty, nutritious jarred sauce can be pretty pricey. So why not make your own? “No-Cook Tomato Sauce made with three kinds of tomatoes and fresh basil is a fun way to get out of a spaghetti rut,” says Erica Julson, MS, RDN, CLT, a registered dietitian in Los Angeles. You'll get a good dose of immunity-boosting vitamin C and disease-fighting lycopene. Want even more veggies in your pasta sauce? Opt for a version with red onion, bell pepper and zucchini with this Hidden Veggie Sauce.

Edible Cookie Dough

How about a concoction that tastes like cookie dough, but is safe to eat and contains a protein boost as well? “This Edible Cooke Dough is a delicious dessert that can feed a crowd,” says Chelsey Amer, MS, RDN, a dietitian in New York City. “It’s made from blended white beans, with a hint of sweetness from date sugar and maple syrup. It tastes like a delicious dessert but is packed with protein and fiber, making it the perfect evening treat!”

Vegan Ice Cream

No need to run to the grocery store when an ice cream craving hits! You can make a healthier, fruit-based ice cream in minutes with your blender. “Do you love ice cream but avoid dairy, or are you trying to limit added sugar in your diet?” asks Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, author of The Protein-Packed Breakfast Club. “This Banana Fudge Vegan Ice Cream is for you, with 22 grams of plant-based protein thanks to tofu and powdered peanut butter. The blender turns frozen bananas into a super creamy base for this nutrient-packed dessert.” Not in the mood for chocolate? Try Cantaloupe Banana Nice Cream — just swap the milk for a plant-based version if you’re aiming for a vegan dessert.