สูตรดั้งเดิม

ญี่ปุ่นเปิดโรงเรียนสอนทำอาหาร Gourmet สำหรับแมวใหม่

ญี่ปุ่นเปิดโรงเรียนสอนทำอาหาร Gourmet สำหรับแมวใหม่


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

เจ้าของแมว Doting สามารถทำอาหารสัตว์เลี้ยงได้ 4 คอร์ส

โรงเรียนสอนทำอาหารญี่ปุ่นเปิดสอนหลักสูตรการทำอาหารเพื่อแบ่งปันกับแมวของคุณ

ราวกับว่าแมวยังไม่นิสัยเสียและมีสิทธิเพียงพอ ตอนนี้โรงเรียนสอนทำอาหารแห่งใหม่กำลังเปิดในญี่ปุ่นเพื่อสอนเจ้าของวิธีเตรียมอาหารสี่คอร์สรสเลิศที่พวกเขาสามารถแบ่งปันกับแมวของพวกเขาได้

ตามรายงานของ Rocket News 24 ABC Cooking School ซึ่งเป็นเครือโรงเรียนสอนทำอาหารในญี่ปุ่น และ MonPetit อาหารแมวระดับไฮเอนด์ ได้ร่วมมือกันสร้างบทเรียน "Cooking School for My Cat and Me" ซึ่งเจ้าของสามารถเรียนรู้ได้ อาหารเย็นแบบสี่คอร์สสุดแฟนซีเหมาะสำหรับทั้งมนุษย์และแมว สิ่งที่เจ้าของทำกับความรู้นั้นขึ้นอยู่กับพวกเขา แต่อาหารค่ำใต้แสงเทียนสุดโรแมนติกที่โต๊ะอาหารดูเหมือนจะหลีกเลี่ยงไม่ได้

เมนูและสูตรอาหารของหลักสูตรมีอยู่แล้วในเว็บไซต์ของ ABC Cooking School ได้แก่ ทูน่าสะเก็ดกับซอสทาร์ทาร์ครีม ปลาทูน่าและโบนิโตคาร์ปาชโชพร้อมเครื่องปรุงหอยเชลล์ ทูน่าเย็นและซุปผักที่มีกลิ่นหอมโบนิโต และปลาแซลมอนย่างกับซอสครีมผักโขม อาหารได้รับการออกแบบมาให้ปลอดภัยอย่างสมบูรณ์แบบและดึงดูดใจแมว ในขณะเดียวกันก็เป็นอาหารที่ดีมากสำหรับแขกที่เป็นมนุษย์ด้วยเช่นกัน


อาหารแมวโฮมเมดและอาหารแมวดิบ

สำหรับเจ้าของแมวที่ต้องการทำอาหารแมวทำเองหรือลองอาหารแมวดิบ WebMD ให้แนวคิด เคล็ดลับ และแนวทางโภชนาการที่สำคัญ

เมื่อหลายปีก่อน Lynette Ackman จากชิคาโกเริ่มทำอาหารที่บ้านสำหรับแมวกู้ภัยห้าตัวของเธอ เธอได้ลองอาหารเม็ดและอาหารกระป๋องเพื่อรักษาโรคลำไส้อักเสบและโรคเบาหวานของคนอื่น แต่มันไม่ได้จนกว่าเธอจะรับอาหารดิบจากกระต่ายและไก่ที่สุขภาพของพวกเขาดีขึ้นอย่างมาก เธอกล่าว

“ฉันคิดว่าอาหารดิบเป็นมาตรฐานทองคำสำหรับอาหารแมว” เธอกล่าว โดยอธิบายว่าเธอเลือกเส้นทางนั้นหลังจากเห็นแมวแสนสวยของเพื่อนที่กินอาหารเนื้อดิบ

Ackman ผู้ทดสอบซอฟต์แวร์ เป็นหนึ่งในเจ้าของแมวที่ทำเองจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ โดยบางคนก็กลัวว่าอาหารสัตว์เลี้ยงจะทำให้เกิดกระแส แต่เธอไม่ได้พูดถึงอาหารนั้นกับผู้เชี่ยวชาญด้านสัตวแพทย์ที่เธอเห็น ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเธอบอกว่าพวกเขามักจะ "ต่อต้านโฮมเมดและต่อต้านการดิบ"

มีช่องว่างระหว่างเจ้าของแมวที่เลี้ยงสัตว์เลี้ยงของพวกเขาแบบดิบหรืออาหารแมวทำเองกับสัตวแพทย์ที่เตือนว่าหากไม่มีการควบคุมคุณภาพ ความเสี่ยงของการปนเปื้อนของแบคทีเรียหรือการขาดสารอาหารสูงเกินไป

หากคุณเลือกที่จะไปคนเดียว ขอเตือนว่า: การทำอาหารแมวของคุณเองเป็นธุรกิจที่เข้มงวดและใช้เวลานาน การให้ความสำคัญกับส่วนผสมที่เหมาะสม รวมทั้งวิตามินและแร่ธาตุ และการจัดเก็บอาหารอย่างเหมาะสมนั้นมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสัตว์ที่มีความสุขและมีสุขภาพดี


ละครญี่ปุ่นที่จะสตรีมและดูบน Netflix

ฉันเชื่อว่าการตีลัทธินี้ไม่จำเป็นต้องมีการแนะนำเพิ่มเติม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบละครญี่ปุ่น ดัดแปลงจากการ์ตูนขายดี Midnight Diner: Tokyo Stories ศูนย์รอบร้านอาหารเล็กๆ ที่ซุกตัวอยู่ในตรอกชินจูกุซึ่งเปิดดำเนินการในเวลาไม่กี่ชั่วโมงเท่านั้น เจ้าของร้านที่รู้จักกันในชื่อ The Master จะเสิร์ฟอาหารจานพิเศษที่ลูกค้าร้องขอ ซึ่งนำเสนอทั้งความอยากอาหารอันพึงปรารถนาและเรื่องราวที่จะเล่า

เรื่องราวเบ็ดเตล็ดเกี่ยวกับความสัมพันธ์ของมนุษย์และการครุ่นคิดของชีวิต มิดไนท์ ไดเนอร์ เป็นการปลอบประโลมใจเหมือนกับอาหารที่แต่ละตอนนำเสนอ

ฉันต้องเตือนคุณ: มันง่ายเกินไปที่จะ 'กระตุ้น' ความอยากอาหารในขณะที่ดูจานอาหารในระยะใกล้ในแต่ละตอน โชคดีที่เรามีคุณครอบคลุม หากคุณรู้สึกอยากจะทำสีแทนผู้ชายหรือแฮมคัตสึหรือหม้อไฟกลางดึกหลังจากชมการแสดงอย่างเมามัน นี่คือรายการสูตรอาหารของ Midnight Diner ที่จะช่วยให้คุณมีเพื่อนที่ดี


JK Meshi บอกเล่าเรื่องราวของนักเรียนมัธยมปลายสามคนชื่อ Reina, Ryouka และ Ruriko ผู้ซึ่งเชี่ยวชาญศิลปะการทำอาหารที่กระชับและตรงไปตรงมา เมื่อใดก็ตามที่พวกเขาฟุ้งซ่านหรือไม่มีอะไรทำ พวกเขาจะทำในสิ่งที่พวกเขาเรียกว่า "การทำอาหารของ JK" และทำอาหารง่ายๆ อย่างไรก็ตาม อนิเมะเรื่องนี้ไม่เหมาะกับทุกๆ อย่าง ทำให้เป็นอนิเมะที่ดูน้อยกว่าปกติ

อาหารที่สาวๆ ทำกันนั้นไม่น่าสนใจ ตัวละครทั้งหมดดูน่าเบื่อ และพวกเขายังทำเรื่องตลกในจักรวาลว่าอนิเมะนั้นแย่แค่ไหนในขณะที่ออกอากาศ ไม่ต้องพูดถึงความจริงที่ว่ามันมีความยาวเพียง 3 นาทีเท่านั้น


วิธีทำซอสยำยำ

ซอสยอดนิยมนี้เป็นซอสหวานที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ส่วนผสมหลักสำหรับซอสยำยำนั้นเป็นมาตรฐาน แต่เชฟชาวญี่ปุ่นทุกคนใช้อัตราส่วนที่แตกต่างกันและบางคนก็มีสัมผัสพิเศษของตัวเอง เมื่อเร็ว ๆ นี้เรามีซอสฮิบาชิที่ดีที่สุดที่สเต๊กเฮาส์ญี่ปุ่นในท้องถิ่นของเรา ฉันถามพ่อครัวและเขาก็เปิดเผยความลับของเขาว่ามิริน มันเพิ่มรสชาติและความซับซ้อนและเรารวมมันไว้ในสูตรของเรา

มิรินเป็นไวน์ข้าวหวานญี่ปุ่นที่ใช้ปรุงอาหาร มันคล้ายกับสาเก แต่มีความหวานกว่าและมีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำกว่า หากคุณไม่มีมิริน คุณสามารถใช้เชอร์รี่แห้งหรือไวน์ขาวผสมกับน้ำตาล 1 ช้อนชาแทนได้

ส่วนผสมซอสยำยำของเราประกอบด้วยมายองเนส น้ำตาล เนย ปาปริก้า ซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชูข้าว ผงกระเทียม ผงหัวหอม และมิริน สำหรับรุ่นที่สูบบุหรี่มากขึ้น คุณสามารถเพิ่มพริกขี้หนูรมควันได้ และถ้าคุณชอบความร้อนเล็กน้อยให้เพิ่มซอสร้อนหรือพริกป่น ใช้ซอสมะเขือเทศกับพริกปาปริก้าง่าย ๆ เพราะซอสนี้ควรจะเป็นสีชมพูอ่อนมาก (คำใบ้ บางครั้งเรียกว่าซอสขาว)

เช่นเดียวกับเครื่องปรุงรสส่วนใหญ่ คุณสามารถซื้อซอสนี้ได้ในร้าน แต่ให้ฉันบอกคุณว่า ไม่มีอะไรดีไปกว่ารสชาติของ โฮมเมด!

มาเริ่มกันเลย!

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดเล็ก คนให้เข้ากัน ปิดฝาและแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนใช้ เพื่อผลลัพธ์ของรสชาติที่ดีที่สุด ให้แช่เย็นข้ามคืนเพื่อให้รสชาติมีเวลาผสมมากขึ้น เก็บในขวดสุญญากาศในตู้เย็นและจะเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์


14 รายการอาหารที่ควรค่าแก่การดูจริงๆ

ด้วยการจู่โจมของรายการทีวีอาหารรุ่นหนึ่งที่ดูเหมือนจะแย่งชิงรางวัลเอ็มมี่ในหมวด การปรุงอาหารอย่างมีศักดิ์ศรี สนุกสนาน และมีสุขภาพดีที่สุด (ฉันขอประกาศว่าผู้ชนะในฤดูกาลนี้ Cutthroat Kitchen: Superstar Sabotage Tournament ยังไงก็ตาม) มันสามารถฟื้นฟูได้เพื่อระลึกถึงการแสดงที่ยอดเยี่ยมจริงๆ

เคยได้ยิน จัสติน วิลสัน ? แล้วไงล่ะ David Rosengarten ด้วยความคลาสสิคของเขา รสชาติ ? ในขณะที่ฉันกำลังค้นคว้าหนังสือเกี่ยวกับประวัติของ Food Network ฉันพบว่าตัวเองผัดวันประกันพรุ่งกับอาหารมื้อนี้หลายชั่วโมง

ดังนั้นให้ปิดการแสดงที่นำเสนอภัยพิบัติเช่น Philly Cheesesteak Egg Rolls on a Stick (ขออภัย Food Network เรายังรักคุณ!) และลองใช้สถานที่สำคัญทางทีวี 14 แห่งที่ยังคงดูสนุก ส่วนใหญ่ยังสามารถรับชมได้ในขณะนี้!

ปลูกบ้านกับจัสติน วิลสัน

ดูเรื่องนี้เป็นเวลาสามนาที 54 วินาทีแล้วบอกฉันว่าคุณไม่อยากไปเที่ยวในครัวกับเพื่อนคนนี้ในขณะที่เขาทำอาหาร ฉันรู้ว่าสี่นาทียาวนานกว่าทุกวันนี้ แต่ จัสติน วิลสัน , เจ้าภาพ ปลูกบ้าน และรายการอื่น ๆ จากปี 1970 ถึง 1990 (บางรายการออกอากาศทางทีวีสาธารณะทางตอนใต้เท่านั้น บางรายการผ่าน PBS ทั่วประเทศ) เป็นนักเล่าเรื่องแบบ Cosby ที่สามารถพาคุณเข้ามาและทำให้คุณอารมณ์เสียเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยที่คุณไม่รู้ตัว ผ่านไป. โด่งดังในสมัยของเขาจากวลีที่ว่า “I gar-on-tee” วิลสันเป็นคนมีไหวพริบ โดยสังเกตว่าเหตุผลที่เขาสวมทั้งเข็มขัดและสายเอี๊ยมคือ “มีบางสิ่งที่คุณไม่อยากปล่อยให้มีโอกาส ” เรายังไม่ได้พูดถึงการทำอาหารของเขาเลย ไม่ว่าจะเป็นต้นกระเจี๊ยบ ลูกสุนัขเงียบๆ อาหารทะเลหลุยเซียน่า ค้นพบขุมทรัพย์เหล่านี้บน YouTube หรือดูว่าคุณจะพบมันใน VHS หรือไม่ และลืมปัญหาของคุณไปได้เลย นั่นไม่ใช่สิ่งที่รายการทำอาหารมีไว้เพื่อ?

รสชาติ

**หนึ่งตอนของรายการนี้ ซึ่งดำเนินไปเป็นเวลาเจ็ดปีแรกของเครือข่ายอาหาร David Rosengarten และผู้กำกับ จอช ไวท์ ตัดสินใจแสดงฤทธิ์ยาโป๊ของหอยนางรมด้วยการอาบน้ำในชุดของเขาด้วยแสงสีม่วงและมีชีพจรแสงรูปอะมีบาขนาดยักษ์ราวกับว่ามันกำลังประสบกับความปีติยินดี ทรู ประธานผู้ก่อตั้ง Food Network Reese Schonfeld , ไม่ได้ขบขัน “คุณใส่ f—ing blob สีม่วงบนเครือข่ายของฉันได้อย่างไร!” เขากรีดร้องที่ Rosengarten หลังจากนั้น แต่จิตวิญญาณของอาจารย์ประจำโรงละครและเทคนิคการทำอาหารอันชาญฉลาดของเขายังคงทำให้การรับชมดีขึ้น เช่นเดียวกับรายการ "คลาสสิก" หลายรายการ Food Network ยังคงต่อต้านการออก รสชาติ ในดีวีดีหรือการดาวน์โหลดแบบดิจิทัล อาจเป็นเพราะสัญญาที่เซ็นสัญญากับผู้มีความสามารถนั้นค่อนข้างจะชำนาญในช่วงปีเริ่มต้น คุณสามารถลิ้มรสบางอย่าง รสชาติ ที่นี่—หรือสมัครรับจดหมายข่าวของ Rosengarten ที่เพิ่งเปิดตัวใหม่ The Rosengarten Report

Molto Mario

เมื่อมีคนบ่นว่า Food Network ไม่ได้นำเสนออะไรนอกจากการแข่งขันและ Guy Fieri อีกต่อไป พวกเขากำลังละเลยกลุ่มของเวลากลางวัน เมื่อเครือข่ายออกอากาศรายการสอนทำอาหารแบบเก่า อาจเป็นไปได้ว่าผู้ฝึกฝนศิลปะที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเครือข่ายคือ Mario Batali เกี่ยวกับอวตารต่างๆของ Molto Mario นานนับปี. ตอนนี้ การแสดงน้ำเชื้อไม่ได้ออกอากาศในช่วงเวลากลางวัน และฉันไม่สามารถหาทั้งตอนออนไลน์ได้จากทุกที่ แต่มั่นใจได้ว่ารายการจะไม่ถูกปิดทีวีเป็นเวลานาน ใครจะอดใจไม่ได้ที่จะดูบาตาลีให้บทเรียนประวัติศาสตร์เกี่ยวกับภูมิภาคต่างๆ ของอิตาลี เกี่ยวกับรูปร่างของพาสต้าและแป้ง ในขณะที่โยนจานศิลปะการนึ่งให้กับนักแสดงที่หมุนเวียนกันซึ่งอาจรวมถึง Anthony Bourdain หรือค่อนข้างพูดจาโผงผาง เอ็ด เลวีน (ผู้ก่อตั้ง Serious Eats ในอนาคต) คุณสามารถรับชม Batali ได้ทุกวันในสัปดาห์ที่ The Chew แต่หากต้องการดู The Orange One เวอร์ชันคลาสสิก ให้หาวิธีจับ *Molto Mario—*แม้ว่าเฉพาะในตอนบางส่วนนี้บน You Tube ที่ซึ่งเขาพูดถึงความสัมพันธ์ระหว่างปุตตาเนสกากับการค้าประเวณี

ฤดูกาลแรกของ Tyler's อัลติเมท

ถ่ายทำบนฉากที่ออกแบบมาให้ดูเหมือนห้องครัวในชีทชีทสุดฮิปสเตอร์ในชีวิตจริงของไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ การแสดงมีความถูกต้องที่ฟลอเรนซ์ไม่ตรงกันตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เมื่อฉันถามเขาเกี่ยวกับเรื่องพิซซ่าที่อาจารย์สอนเขา Giavanna Raffoni ในอพาร์ตเมนต์ของเธอในเนเปิลส์ เขามีสิวเสี้ยนบนแขนของเขา ทำให้นึกถึงรสชาติของมะเขือเทศที่รมควันเหล่านั้น ความกระตือรือร้นและความสุขที่เขารู้สึกว่าได้รับค่าตอบแทนจากการเดินทางไปรอบๆ และเรียนรู้วิธีการทำอาหารอร่อยๆ ผ่านหน้าจอมาจนถึงทุกวันนี้ หลีกเลี่ยงฤดูกาลต่อๆ มา เมื่อ Food Network ควบคุม Tyler ให้แน่นขึ้นหลังจากตกลงรับรองมูลค่า 3 ล้านดอลลาร์จาก Applebee ของเขา และยกเลิกองค์ประกอบการเดินทาง นอกถนนก็กลายเป็นผลิตภัณฑ์โฮ-ฮัม

Food Network กำลังฉายตอนของ Tyler's Ultimate ในเช้าวันจันทร์ จับตาดูตอนพิซซ่า—รหัสเครือข่ายอาหารอย่างเป็นทางการของตอนนี้คือ TU1A08 ซึ่งอาจช่วยคุณในการค้นหา

The Frugal Gourmet

ใช่, เจฟฟ์ สมิธ เป็นระเบียบอาจเป็นแบบที่เลวร้ายที่สุด อ่านซะ ของ David Kamp น่าทึ่งและจำเป็น สหรัฐอเมริกา Arugula: เรากลายเป็นประเทศนักชิมได้อย่างไร สำหรับบัญชีรอบด้านของอาชญากรรมที่ถูกกล่าวหาของชายที่มีปัญหานี้ แต่อย่าลืมว่าสมิ ธ เป็นดาราทีวีที่มีอิทธิพลอย่างมหาศาล หนังสือสอนทำอาหารของเขาในช่วงทศวรรษ 1980 และ 1990 มียอดขายเหนือกว่า Julia Child's กับบทเรียนประวัติศาสตร์เกี่ยวกับส่วนผสมที่เป็นต้นตอของ Molto Mario และสูตรที่เกือบชัดเจนน่าติดตามเช่น Ina Garten's สมิ ธ สอนฉันและ Gen X คนอื่น ๆ มากมายเกี่ยวกับการทำอาหารเมื่อใดก็ตามที่เราปรับเป็น PBS ฉันไม่ได้เห็นรายการของเขาออกอากาศที่ใดมานานกว่าทศวรรษ แต่ Hulu มีเขา

เอเมริล ไลฟ์!

บรรทัดล่าง: คุณอาจไม่เชื่อ แต่คุณอาจอ่านข้อความนี้เพราะ เอเมริล ลากาสเซ่ ที่หลอมรวมโลกแห่งความบันเทิงและการทำอาหารอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน ดูตอนหนึ่งของซีรีส์ปี 2540-2550 และทึ่งกับความตื่นเต้นของผู้คนที่ชายคนหนึ่งใช้กระเทียมมากเท่าที่ต้องการ แบม! การใช้ดนตรี ไฟ และการสับที่จริงจังของเขาในฐานะพ่อครัว Lagasse ทำให้ผู้ชมหลงใหลและเต็มไปด้วยพลังทั้งในสตูดิโอและที่บ้านอย่างไม่สมบูรณ์แบบแต่สม่ำเสมอ คำมั่นสัญญาที่ว่าเชฟจะเป็นร็อคสตาร์คนใหม่ ซึ่งเป็นแนวคิดที่คิดค้นโดยตัวแทนในขณะนั้นของเอเมริล เชพ กอร์ดอน (ซึ่งเป็นตัวแทนของผีปอบ-ร็อกเกอร์อลิซ คูเปอร์) ถูกขับกลับบ้านโดย เอเมริล ไลฟ์! (ซึ่งไม่ได้ถ่ายทอดสดแต่อัดเทปต่อหน้าผู้ชมสด) Cooking Channel นำตอนต่างๆ มาสู่การหมุนเวียนสายเคเบิลเป็นระยะๆ ขณะที่ฉันเขียนบทความนี้ คุณสามารถหาบางตอนใน You Tube เกี่ยวกับการทำอาหารกับเบียร์และอาหารทานเล่น หรือกับแขกรับเชิญที่มีชื่อเสียง Pat Benatar . (มันไม่เหมือนกันเลย แต่ตอนต้นของ Essence of Emeril - เลือกอันที่มีไทล์ขาวดำในพื้นหลัง - สร้างความสนุกแบบวินเทจบน Hulu แม้จะไม่มีผู้ชมในสตูดิโอก็ตาม)

The Naked Chef

Jamie Oliver's การปฏิวัติอาหาร เป็นงานแสดงหลักสำหรับเครือข่ายการออกอากาศรายใหญ่ของสหรัฐฯ เมื่อเริ่มดำเนินการตั้งแต่ปี 2010 ถึง 2011 ซึ่งช่วยนำไปสู่การปรับปรุงโปรแกรมอาหารกลางวันของโรงเรียนในระดับประเทศ เมื่อ Oliver โด่งดังในฉากทีวีในปี 1990 เขาเป็นเชฟรูปแบบใหม่สำหรับสื่อมวลชน พ่อครัว มาร์โค ปิแอร์ ไวท์ ด้วยเคราและอาหารที่เน้นเนื้อของเขาเป็นพ่อครัวของยุคนั้น แต่สำหรับหลายๆ คน การปรากฏตัวครั้งแรกของเชฟฮิปสเตอร์หนุ่มจอมยุ่ง เล่นกลองเป็นวงดนตรี ทำอาหารในอพาร์ตเมนต์เล็กๆ ของเขาให้แฟนสาวสุดฮอตของเขา คือเจมี่ โอลิเวอร์ผมบลอนด์ขนดกกับอาหาร "เปล่า" ของเขา ซึ่งตั้งชื่อตามความเรียบง่ายของโปรดิวเซอร์ Patricia Llewellyn , ผู้หญิงเก่งคนเดียวที่สร้างและตั้งชื่อ สองสาวอ้วน . สมาชิก Hulu plus สามารถจับได้ทั้งหมด หรือลองดีวีดี

สองสาวอ้วน

เช่นเดียวกับรายการทีวีที่ดีที่สุดทั้งหมด ไม่มีเหตุผลใดที่การแสดงนี้ควรจะได้ผล: ผู้หญิงชาวอังกฤษสองคนที่ไม่หนุ่มและไม่เก่งที่คุยเล่นเกี่ยวกับชนบทที่ครึกครื้นด้วยรถจักรยานยนต์และรถจักรยานยนต์ด้านข้าง การปรุงอาหารแบบดั้งเดิมที่ทำลายลมหายใจ เช่น ไตปีศาจ และเพิ่มน้ำมันหมู สติลตัน และปลากะตักให้ได้มากที่สุด พวกเขาทำเรื่องตลกหยาบคาย—อ้างอิงถึงฉากเซ็กซ์ทางทวารหนักใน แทงโก้ครั้งสุดท้ายในปารีส ในขณะที่การทาเนยบนจานอบเป็นสิ่งที่น่าจดจำเป็นพิเศษ พูดเป็นเสียงรัวที่ทำให้ Julia Child มีเสียงเหมือน Barry White และดูเหมือนพร้อมจะกัดทุกอย่างที่ดูน่าอร่อย ตัวละครเหล่านี้มีความจริงใจและเป็นมนุษย์ซึ่งไม่มีฝ่ายการตลาดหรือที่ปรึกษาใดสามารถปลูกฝังได้ การขาดความสดเป็นสิ่งที่สดใหม่ที่สุด ขอพระเจ้าอวยพรผู้บริหารชาวอังกฤษที่จุดไฟให้รายการนี้เป็นสีเขียวในปี 1990 และขอพระเจ้าอวยพร Joe Langhan, พรอวิเดนซ์, โรดไอแลนด์, ผู้บริหารเคเบิลที่เริ่มต้น Food Network และทำข้อตกลงเพื่อนำมา Jennifer Paterson และ คลาริสซ่า ดิกสัน ไรท์ ให้กับ American TV โดยให้เงินทุนบางส่วนที่อนุญาตให้แสดงต่อการถ่ายทำ—ใช่ มันถูกถ่ายทำบนแผ่นฟิล์ม เเพง! YouTube มีวิดีโอ Fat Ladies ให้เลือกมากมาย หรือคุณสามารถซื้อคอลเลกชันอย่างเป็นทางการจาก Amazon

ทัวร์ทำอาหาร

ผู้สัมภาษณ์หลายคนแปลกใจเมื่อฉันเตือนพวกเขาว่า Anthony Bourdain's ละครโทรทัศน์เรื่องแรกออกอากาศทางเครือข่ายอาหาร เมื่อผู้บริหารเครือข่ายเข้าหาเขาหลังจากประสบความสำเร็จในหนังสือของเขา ความลับในครัว , Bourdain ไม่เชื่อว่ามีแนวโน้มว่าโทรทัศน์ของ Emeril ซึ่งเขาเรียกว่า "an Ewok" ในการพิมพ์จะต้องการแสดงกับเขาจริงๆ แต่ก็ยังมีความทะเยอทะยานในการสร้างสรรค์ที่ Food Network และ Bourdain กำลังจะเริ่มค้นคว้าหนังสือเล่มใหม่ที่จะเรียกว่า ทัวร์ทำอาหาร ได้ทำข้อตกลง

มันไม่ได้อยู่ ตอนของการแสดงพบว่า Bourdain สุ่มตัวอย่างหัวใจงูเห่า เดินทางไปยังสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงและไล่ตามความสนใจของเขา คติตอนนี้ โดยการเยี่ยมชมหมู่บ้านอันตรายที่มีชื่อเสียงในประเทศกัมพูชา มันวิเศษมาก แต่ผู้บริหาร Food Network ใหม่บอก Bourdain ว่าเขาได้รับคะแนนที่ดีขึ้นเมื่อไปที่ร้านบาร์บีคิวในอเมริกาใต้ เมื่อพวกเขาขอให้เขามุ่งความสนใจในประเทศและปฏิเสธที่จะให้ทุนเยี่ยมชม Ferran Adria's ห้องทดลองในตำนานของอาหารเทคโนอารมณ์ El Bulli, Bourdain ได้รับการประกันตัวจากเครดิตนิรันดร์ของเขา ขอบคุณ Hulu ตอนนี้คุณสามารถเยี่ยมชมตอนทั้งสองของ ทัวร์ทำอาหาร ที่ทุกอย่างเริ่มต้น ให้เครดิตกับ Food Network สำหรับการเริ่มต้นสิ่งที่กลายเป็นรายการโทรทัศน์ Bourdain ที่น่าทึ่ง

Julia และ Jacques ทำอาหารที่บ้าน

คุณสามารถชมการแสดงดั้งเดิมของ Julia Child ที่ได้รับการยกย่อง แหวกแนว ไข่เจียวลื่นไถล โครงไก่ การแสดงดั้งเดิมที่เปลี่ยนแปลงโลก เชฟชาวฝรั่งเศส อย่างที่คุณทำหรือได้รับคำสั่งให้ทำนับครั้งไม่ถ้วน หรือใช้เวลากับอาจารย์สอนทำอาหารฝรั่งเศสเอง Jacques Pepin หนึ่งในความพยายามของ PBS มากมายของเขา แทนที่จะฆ่านกในตำนานสองตัวด้วยคลิกเดียวโดยรักษาเปลือกนอกแฟนตาซีของสมองให้ทั้งคู่ทำสิ่งต่าง ๆ ร่วมกัน ไซแนปส์ภาพและรสชาติของคุณจะเต้นระบำที่จะทำให้คุณดึงเส้นใหญ่ทำอาหารออกมาเพื่อเตรียมขาแกะ หรือไปร้านกะหล่ำดอกเพื่อทานกราแตงของเปแปง นี่คือสาเหตุที่ทำให้ผู้คนหลงใหลในรายการทีวีอาหาร: พวกเขากำลังดูคนที่น่าสนใจทำของที่ดูดีน่ารับประทานและนำเสนอด้วยความหวานที่เหลือเชื่อ ดนตรีที่นุ่มนวล และไม่มีอะไรเลยนอกจากความปรารถนาที่ชัดเจนที่จะแบ่งปันปาฏิหาริย์เล็กๆ น้อยๆ ที่สามารถทำได้ที่บ้าน ฮูลูก็มี

หยาน แคน คุก

สิ่งที่น่าสนใจเป็นพิเศษเกี่ยวกับ มาร์ติน ยาน ครึ่งชั่วโมงของการทำอาหารเอเชียที่เต็มไปด้วยเรื่องตลกคือการเปิดตัวครั้งแรกในปี 2521 เป็นการส่งสัญญาณถึงการเริ่มต้นยุคของโปรแกรมการทำอาหารที่เน้นไปที่อาหารอื่นที่ไม่ใช่ภาษาฝรั่งเศสและอิตาลี หยานสร้างซิมโฟนีด้วยมีดของเขาบนเขียงและตาม แคธลีน คอลลินส์ หนังสือที่ยอดเยี่ยมและค้นคว้าอย่างลึกซึ้ง ดูสิ่งที่เรากิน:วิวัฒนาการของรายการทำอาหารทางโทรทัศน์ ที่มีให้บริการบน Amazon การแสดงนี้เป็นหนึ่งในรายการแรกที่กล่าวถึง “ความมั่งคั่งของวัฒนธรรมในสหรัฐอเมริกา” อย่างแท้จริง ซึ่งนำไปสู่สถานที่สำคัญอื่นๆ เช่น นาตาลี ดูปรีส์ การทำอาหารปักษ์ใต้ใหม่ และ (นำมาสู่ปัจจุบัน) การทำอาหารสแกนดิเนเวียแบบใหม่ . หากต้องการดูซีรีส์ของ Martin คุณต้องเปิด VCR เก่าและซื้อเทป

ความบันเทิงในวันหยุดกับมาร์ธา สจ๊วต

ความนิยมของ “ฉากโต๊ะ” และโทรทัศน์ที่เน้นแง่มุมของอาหารอื่นนอกเหนือจากการทำอาหาร สามารถย้อนไปถึงผลงานเปิดตัวของมาร์ธา สจ๊วร์ตในปี 1986 ทางช่อง PBS เธอทำอาหาร แต่ที่สำคัญกว่านั้น เธอนำเสนอ เลื่อนไปที่เครื่องหมาย 2:28 สำหรับโปรโมชันสั้นๆ สำหรับรายการพิเศษ อ่านเกี่ยวกับการถ่ายทำ หรือดูเทป VHS จากห้องสมุดท้องถิ่น

การแสดงต่างๆ ของ James Beard

สารคดีในการผลิตเกี่ยวกับ Beard เรียกว่า นักชิมคนแรกของอเมริกา . เป็นการรับชมที่น่าสนใจสำหรับนักวิชาการมืออาชีพหรือมือสมัครเล่นของรายการโทรทัศน์เกี่ยวกับอาหารเพื่อสัมผัสกับการแสดงการทำอาหารครั้งแรกที่เคยออกอากาศ รวมถึงการแสดงมากมายจากช่วงปลายทศวรรษที่ 1940 และ 1950 เช่น ฉันรักการกิน ซึ่งเป็นอาหารอเมริกันที่เลื่องลือซึ่งถูกดูถูกเหยียดหยามมานานแล้ว มีเพียงไม่กี่ตอนเท่านั้นที่ทราบว่ายังคงมีอยู่ ดังนั้นสำหรับตอนนี้ ให้ชมตัวอย่างบางส่วนของ James Beard ดั้งเดิมในตัวอย่างภาพยนตร์สารคดีที่มีแนวโน้มว่าจะเป็นเช่นนั้น

The Surreal Gourmet

รายการเดียวที่ฉันหวังว่าฉันจะรวมไว้ในหนังสือของฉัน แต่ไม่พบที่ว่างสำหรับคือ บ็อบ บลูเมอร์&# การแสดงที่แปลก-ก่อน-แปลก-ไม่ธรรมดาซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหัวหน้าฝ่ายการตลาดที่กล้าหาญของ Food Network ไฮดี้ ไดมอนด์ แต่ไม่เคยได้รับความสนใจจากผู้ชม (อาจเป็นเพราะไดมอนด์ออกจากเครือข่ายและระบอบการปกครองใหม่ไม่ค่อยอยากอาหารแปลก ๆ ดู Bourdain ด้านบน) เครื่องล้างจานปลาแซลมอน? พายกุ้งก้ามกรามที่มีรูปร่างเหมือนเตียง? ตัวอย่าง The Surreal Gourmet ที่ไซต์สตรีมมิ่งวิดีโอพุ่งพรวดนี้ (ดูตัวอย่างฟรี)

หมายเหตุบรรณาธิการ: ในทางเทคนิคแล้วรายการนี้ยังไม่ได้ออกอากาศ แต่เราค่อนข้างแน่ใจ สุดยอดร้านอาหารใหม่ จะดีมาก โอ้ และเราพูดถึงว่าเราเป็นพันธมิตรกับ Bravo ในเรื่องนี้หรือไม่?


กุ้งผัดถั่วลันเตาเป็นอาหารจีนแบบญี่ปุ่นที่ทำเองที่บ้าน มันคือกุ้งและถั่วลันเตาผัดในซอสที่ใช้เกลือ จานที่มีสีสันนี้เหมาะมากในฤดูใบไม้ผลิ อ่านต่อ &rarr


รายการตรวจสอบแบบดิจิทัลและแบบพิมพ์ - ทดแทนความต้องการด้านอาหารของคุณ

โบนัสกัดออนไลน์

เรียกดูคลังสูตรอาหารดิจิทัล การปรับเปลี่ยนอาหาร เพลย์ลิสต์เพลง และกิจกรรมที่ดาวน์โหลดได้ฟรี!

Kit ประจำเดือนนี้

เจาะลึกเข้าไป! สั่งซื้อภายในวันที่ 20 จะได้รับชุดคิทของเดือนนี้

ชุมชน

เชื่อมต่อกับครอบครัวแรดดิชจากทั่วโลก! แบ่งปันภาพถ่ายและความทรงจำของช่วงเวลาที่คุณชื่นชอบของแรดดิช!


สูตรอาหารอิตาเลียน

คุณจะพบของแท้และดั้งเดิมมากที่สุดที่ไหน สูตรอาหารอิตาเลียน? เฉพาะที่ ทำอาหารกับน้องนา.

เพลิดเพลินไปกับไฟล์ของคุณยายของเราสำหรับอาหารอิตาเลียนต้นตำรับและดั้งเดิมมากที่สุด คอลเลกชันของเราประกอบด้วย: จานพาสต้า ซุป ของหวาน คุกกี้ ปลา เนื้อสัตว์ และสูตรอาหารอิตาเลียนสำหรับวันหยุดทั้งหมดซึ่งเตรียมโดยนอนเน่ คุณยายของเรา ซึ่งเป็นผู้รักษาประเพณีอันล้ำค่าที่สุด เหมือนได้อิสระ การทำอาหารอิตาเลียน บทเรียนที่ก้าวของคุณเอง ดังนั้นโปรดเป็นสมาชิกของ ลาฟามิเกลีย และเข้าถึง .ทั้งหมดได้ทันที ดีที่สุด ภาษาอิตาลี สูตร. ด้วยการเข้าร่วม La Famiglia เรายังสามารถแจ้งให้คุณทราบถึงกิจกรรมและข้อเสนอใหม่ทั้งหมดที่เกิดขึ้นที่ ทำอาหารกับน้องนา. จำไว้ว่าเมื่อพูดถึงอาหารอิตาเลียน ไม่มีอำนาจใดสูงกว่านนท์!

เยี่ยมชม la Bottega della Nonna

สำหรับผลิตภัณฑ์อิตาลีแท้ๆ

เลือกโดย นนน่า !

ให้กลับมาเหมือนใหม่ สูตร เพิ่มทุกวัน!

หากคุณไม่พบสิ่งที่คุณกำลังมองหา โปรดอย่าลังเลที่จะติดต่อเราและขอมัน!


3 เคล็ดลับทำให้ของแท้ ไก่เทอริยากิ – วิธีภาษาญี่ปุ่น

1. แทงไก่:ในญี่ปุ่น ต้นขาไก่ที่ไม่มีกระดูกและไม่มีกระดูกเป็นทางเลือกที่ดีเพราะไม่แห้งเร็ว เราใช้ติดหนังแทบทุกครั้งเพราะหนังมีชั้นความปลอดภัยระหว่างเนื้อไก่กับกระทะร้อน ส่งผลให้เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำทุกครั้ง สิ่งสำคัญคือต้องใช้ส้อมจิ้มหนังไก่ด้วยส้อมเพื่อให้น้ำมันออกมาได้ง่ายขณะทำอาหารและรสชาติจะถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว เป็นก้าวพิเศษ แต่สุดท้ายก็สร้างความแตกต่าง

2. ผัดไก่:แม้ว่าคุณอาจพบสูตรไก่อบหรือย่างเทอริยากิออนไลน์มากมาย แต่พ่อครัวชาวญี่ปุ่นเตรียมอาหารจานนี้ด้วยการทอดไก่ รวดเร็ว ง่ายดาย และสิ่งที่คุณต้องการคือกระทะที่เชื่อถือได้ เมื่อคุณปรุงไก่ อย่าลืมเริ่มต้นด้วยด้านหนังลง ปล่อยให้มันกรอบและเพิ่มรสชาติของถ่านที่อร่อย

3. ตักซอสเทอริยากิอย่างอดทน:เมื่อราดซอสเทอริยากิลงบนไก่แล้ว ให้เอียงกระทะเพื่อช้อนซอสแล้วเทลงบนไก่ ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าไก่จะดูดซับเคลือบที่อร่อยและเริ่มเปล่งประกาย

ไก่เทอริยากิ ?

เทอริยากิ จริงๆแล้วหมายถึงเทคนิคการทำอาหารในภาษาญี่ปุ่น: Teri หมายถึง “ความมันวาว” ให้โดยน้ำดองซีอิ๊วหวานและ ยากิ หมายถึง “ทำอาหาร/ย่าง”.

ซอสเทอริยากิพื้นฐานประกอบด้วยส่วนผสมง่ายๆ 4 อย่าง ได้แก่ ซีอิ๊ว สาเก มิริน และน้ำตาล บางครั้งอาจเติมอะโรเมติกส์เช่นขิงขูดเพื่อเพิ่มรสชาติ อัตราส่วนของซอสเทอริยากิแบบโฮมเมดของฉันคือ ซีอิ๊ว 2 ส่วน สาเก 2 ส่วน มิริน 2 ส่วน และน้ำตาล 1 ส่วน จำง่ายมากใช่มั้ย?

ทุกครั้งที่ฉันทำสูตรเทอริยากิ ฉันจะเปลี่ยนสิ่งต่าง ๆ เล็กน้อยตามส่วนผสม ในสูตรของวันนี้ ฉันเพิ่มหัวหอมขูดและขิงลงในซอสเพื่อเพิ่มความลึกและซิงก์

ซอสโฮมเมดเป็นการปรับอัตราส่วนของส่วนผสมทั้งสี่ให้เหมาะกับต่อมรับรสของคุณและส่วนผสมหลักที่คุณปรุงด้วย นั่นคือเหตุผลที่เราไม่มีซอสเทอริยากิแบบขวดในญี่ปุ่น

ซอสเทอริยากิในขวดและจานที่เสิร์ฟในร้านอาหารนอกประเทศญี่ปุ่นมักจะค่อนข้างหนา ในญี่ปุ่น เรามักจะไม่ข้นซอสด้วยแป้งข้าวโพด/มันฝรั่ง เมื่อแอลกอฮอล์จากสาเกและมิรินระเหย ซอสจะลดลงและข้นขึ้นตามธรรมชาติเมื่อน้ำตาลคาราเมลขึ้นระหว่างกระบวนการเคี่ยว

เรียบง่ายและเต็มไปด้วยรสชาติ ฉันเชื่อว่าทุกคนสามารถปรุงอาหารญี่ปุ่นแบบคลาสสิกนี้ได้ที่บ้าน เสิร์ฟไก่เทอริยากิกับข้าวสวยกับสลัดหรือผักนึ่งที่ด้านข้าง คุณจะมีอาหารมื้ออร่อยประจำสัปดาห์สำหรับทั้งครอบครัว

สูตรเทอริยากิอื่น ๆ ที่คุณอาจเพลิดเพลิน


การทดแทนส่วนผสมของญี่ปุ่น: หากคุณต้องการหาเครื่องปรุงรสและส่วนผสมของญี่ปุ่นทดแทน คลิกที่นี่.

ลงทะเบียนสำหรับ ฟรี จดหมายข่าว Just One Cookbook ส่งถึงกล่องจดหมายของคุณ! และติดต่อกับฉันได้ที่ Facebook , Pinterest , YouTube , และ อินสตาแกรม สำหรับการอัพเดทล่าสุดทั้งหมด


ดูวิดีโอ: ชวตในญปนแถบชานเมอง แมแมวทองแก ซอของในซปเปอรฯ กนขาวทFood center (อาจ 2022).